肇源县：浩德乡羊肚菌产业 蜕变成为帮扶增收“新引擎”

乡村要振兴，产业必振兴。黑龙江省肇源县浩德蒙古族乡立足乡域区位优势、资源禀赋和产业结构特点，牢固树立“大食物观”理念，坚持走绿色农业、品牌农业之路，通过科学谋划布局、强化科技支撑、完善设施功能，让塞上高原贵族羊肚菌，扎根塞北寒地浩德乡，成为带动全乡帮扶增收的“新引擎”。

科学谋划布局

三年规模发展七十栋

羊肚菌作为一种珍稀食药兼用菌，营养价值高，食用口感鲜嫩，有较高的市场认可度，产业发展前景可观，同时具有重要的经济和科研价值。随着栽培技术的逐步提高，羊肚菌人工栽培自南向北迅速发展，尤其是近几年在东北独特的气候和优质的土壤条件下，利用冷、暖“两棚”试种，在质量和产量上均获得了较好收益。因此，在2018年，浩德乡一班人审时度势，以项目建设为抓手，秉承“融在产业”理念，抢抓羊肚菌产业发展机遇，打造乡业村品，谋划形成了“支部+基地+研究所+农民”的寒地羊肚菌种植模式，填补了全县羊肚菌种植空白。为助推产业做强做大，从2018年到2021年，累计投入财政专项扶贫资金357万元，建设一处占地面积130亩的标准化羊肚菌棚室70栋，并完善了羊肚菌基地棉被、雾化等设施，扶持打造高标准寒地羊肚菌种植产业。目前，通过三年多的规模发展，70栋棚室吸纳莲花村脱贫户、监测户及普通农户225户参与食用菌生产经营，年实现产值1620万元，占全村生产总值的66%，带动全乡实现务工收入达30万元，并带动全乡脱贫户及监测对象77户、149人，实现人均年增收1853元。广大农户在享受土地流转收入的同时，又在自己的土地上务工取得报酬，从而获得双重收入。

强化科技支撑

深化“院乡”科技合作

浩德乡坚持以质量效益为核心、科技创新为动力、示范带动为载体，不断通过科技支撑优化产业升级，为切实解决冷棚生产期过短的现实问题，该乡通过与黑龙江省农科院微生物研究所等科研单位加强科技研发，及时调整产品结构，培育引进羊肚菌新品种，进行暖棚试种，通过技术攻关，羊肚菌暖棚种植取得成功，实现了“大的可以采摘，小的陆续出棚”阶梯式生长，冷暖“两棚”交替轮作。目前，冷棚羊肚菌亩产实现450斤，亩纯效益超过2万元，暖棚两茬试验亩产超过1100斤，亩纯效益8万元以上。目前，菌种培育取得了新突破，实现了“自我研发、自我培育、自我生产、自我销售”，大大降低了生产运输成本，同时，消化玉米芯、稻壳等农作物废料，实现了变废为宝，循环利用，“过棚”增值。三年来，基地基本实现生产规模化、结构生态化、技术高新化、栽培标准化、生产集约化、质量安全化、功能多元化“七化”目标，推进了产业由区域性特色产业向高效优势产业跨越。

完善设施功能

叫响寒地羊肚菌品牌

好的产品，还要有好的品牌，才能有好的市场。2022年，浩德乡争取乡村振兴衔接补助资金729.37万元，建设占地2858平方米、建筑面积4019平方米的全自动化羊肚菌肉酱罐制产品生产线1条、年产600吨烘干脱水羊肚菌生产线1条、年供种能力3000亩的生产线1条，实现了菌种培育、生产加工、仓储物流、营销服务、展示宣传五大功能，并注册了“食忆农”商标销售品牌，初步实现了一二三产融合发展。目前，项目发展稳健，产业运行高效，生产基地已被认证为市级龙头企业。同时，2022年11月1日，肇源县浩德蒙古族乡莲花村以发展羊肚菌产业，荣获国家农业农村部授予的全国第十二批“一村一品”示范村镇荣誉称号。

下一步，浩德蒙古族乡将扩大种植规模、加大科技投入、厚植品牌内涵、拓展销售渠道，将羊肚菌设施化栽培面积扩大到1000亩，总产量实现50万斤，年产值达到5000万元，并建设年供种1000亩的菌种厂，年生产羊肚菌肉酱罐头100万瓶，人工栽培范围将扩展到全县16个乡镇并辐射周边地区，打造全省最大的羊肚菌示范基地，成为名副其实的寒地羊肚菌之乡。(文/图　高宪茹 )

责任编辑：陆松江