茶人纪相炳：一片叶子的守望者

2025年8月，仲夏末伏。午后阳光穿过天津市政协俱乐部的窗棂，静静洒落在纪生缘茶室。纪相炳——福鼎白茶产业领军者、纪生缘（福建）农业发展有限公司董事长，以一套行云流水的动作温杯、投茶、注水，顷刻间，毫香蜜韵弥漫茶室。谈起茶，他眼神澄澈而温暖，如白茶银针的茶汤般透亮深远。

从“老字号”到“新标杆”：非遗技艺的守业与创业

福鼎白茶制作技艺作为国家级非物质文化遗产，福建福鼎更是中国白茶的源产地与核心产区。纪相炳出生于福鼎市点头镇翁溪村，这里是国家级良种华茶二号“大毫茶母树”的发源地，也是他的“茶源”。作为纪氏白茶第六代传人、非遗技艺守护者，2025年，他入选首批“福鼎白茶农业文化遗产守护人”。对他而言，“坚守、传承、热忱”不仅是事业的注脚，更是生命的底色。

左：纪相炳

自幼穿梭于茶山之间，祖辈采青、晒青、烘焙的身影与空气中的茶香，将茶文化深深镌刻进他的生命。白茶不仅是谋生作物，更是家族记忆与地域文化的象征。这份源自血脉与土地的深情，成为他毕生事业的基石。

1995年，18岁的纪相炳赴天津推广福鼎白茶，以“白茶白茶白喝白拿”的独特思路，逐步成为当地茶商中的佼佼者，被誉为“天津市福鼎白茶第一人”。2004年，他毅然返乡投身生态白茶产业，流转1968年的牛埕岗知青茶场，说服村民参与茶园流转，提供资金补助、技术指导与肥料支持，以高于市场价收购茶青，推动单枞种植与生态茶园建设。如今，茶园面积从最初的100多亩扩展至2200多亩（含300多亩有机茶园），并建成白茶智慧气象站，为传统茶园注入科技力量。

从天津茶商到返乡企业家的转型，不仅是事业的深耕，更是对家乡发展的承诺。他创立的纪生缘公司覆盖生态种植、传统加工、茶旅融合全产业链，获评省级农业产业化重点龙头企业、福鼎市首批最美茶园。纪相炳董事长再一次被业界称为“将福鼎白茶‘纪生缘’引入天津的第一人”。

“福鼎白茶有今天，首先感恩时代、感恩政府好政策。一片叶子富裕一方，家乡靠茶致富，乡村振兴首先是产业振兴。”纪相炳的话语中洋溢着对产业与家乡的深厚情感。

对传统制茶技艺，他有着近乎“固执”的坚守：“顶级福鼎白茶，是‘天、地、人’的完美契合。”他严格遵循古法，优选生态核心产区良种茶青，坚持传统日光萎凋这一决定白茶品质的关键工序，“看天做茶，看茶做茶”，每个环节都倾注时间与耐心，体现对自然规律的敬畏与顺应。

当被赞“茶人匠心”时，他坦言：“真正的匠心不是创造，而是引导和释放，是把天地精华与茶叶本真之味，以最好的方式呈现给世人。”正因如此，他的茶具有极高辨识度的“山头气”与“阳光味”，清澈甘醇，韵远悠长。

品质为基，创新为翼：“纪生缘”的制胜之道

面对多变的市场与多元的消费需求，纪相炳在坚守传统的同时，展现出开放与创新的视野。作为福鼎白茶产业代表人物，他以多维度实践带动乡村经济与产业升级。

采访中，纪相炳分享了几点关键实践：

推广生态理念：“做品质茶，做健康茶”是他的经营核心。茶园种植桂花、竹柏等数十种植物，实现“茶在林中，林在茶间”的立体种植；安装吸虫灯、拒绝化学农药、维护有性繁殖茶树，从源头把控品质，坚守有机种植与非遗工艺。

合作社带动：2008年成立福鼎市翁溪白茶专业合作社，通过高价收茶青、技术扶持，带动村民参与高标准种植，形成“龙头企业+合作社+农户”的共赢模式；推广农业联合体，以统防统治、大数据管理实现全流程质量管控。

科技赋能与可持续发展：茶园建起白茶智慧气象站，引入生物防治、AI智能系统，精准监测管理茶园环境，提升水土资源利用率，推动传统农业向现代化转型。茶园先后获“福鼎市首批最美茶园”、“中国白茶研究院肥培管理研究所认证”。

生态保护与文化传承：他格外重视有性繁殖树种保护，改良土壤、推广茶与其他作物套种的立体栽培模式，维护茶园生态平衡。“福鼎翁溪村的3亩国家级良种大毫茶母树全在纪生缘，我们有10年采摘权；我还是大毫茶母树守护人、福鼎白茶文化系统农遗守护人。”提及这些，他难掩自豪。

“白茶单枞甜，自然纪生缘”。纪相炳解析纪生缘单枞白茶的“醇厚甘甜、回甘持久”源于三个关键词：

稀缺性：依托50年老树资源，树间距严格保持1.5米，从源头奠定独特价值，聚焦单枞品类的稀缺属性；

限量性：严守山头、树种与季节特质，仅做一季生产，产量恒定不超额；

专业性：创新“南茶北仓”模式，产品库存置于天津专业仓储，经十年沉淀形成“南水北香”的独特转化。

“互联网冲击很大，但我从茶农、茶商到茶企，如今仍想回归原点，做真正扎根源头的茶农。”他积极推广“纪生缘福鼎白茶”微信公众号，科普白茶知识、分享品鉴心得、讲述茶山故事，以新媒体传播方式打破消费者与产地的信息壁垒。让大家了解白茶“从枝头到茶杯”的全过程，感受白茶的风土魅力。这份热忱，源于他的使命感：让更多人读懂白茶、爱上白茶，让这份文化遗产在新时代焕发光彩。

守护初心：一杯白茶里的产业宏图

纪相炳的故事，恰如他杯中的茶汤：初品是创业的苦涩艰辛，细品是坚守的甘甜醇和。半生光阴里，他守护茶叶本真、传承技艺温度、传递风土深情，步履不停，只为将最纯粹的“中国味道”奉予世界。

基于此，纪生缘提出“五个化”发展理念：种植端实现单枞专业化；加工坚守传统日晒、遵循“走三水”工艺，达成标准化；仓储全流程规范入库，通过茶园大数据溯源码实现可视化；专注单枞老树产品，凸显个性化；最终实现企业差异化——让“纪生缘”与“单枞”深度绑定。

为体现这一理念，纪相炳探索白茶不同仓储的转化效果，解读“一年茶、三年药、七年宝”的奥秘，严控品质、搭建可追溯体系，确保每片茶叶安全正宗；同时思考如何让白茶融入年轻人生活场景。

他践行“南茶北仓”“南水北香”理念，介绍道：“白茶在北方储存效果好，所以白茶的重心就在天津。纪生缘在北辰区建成13000平米仓储中心，实现多功能分区与科学仓储技术助力白茶自然陈化，让滋味更醇厚、价值稳步提升。未来，仓储中心还将打造茶文旅体验馆，提供共享茶仓、总裁仓、万福仓、茶商专仓、私人仓等服务，并附加茶品养护记录与定期品鉴。”目前，一期工程已完工，数百吨产品已入库。

此外，他还积极推动白茶跨界融合：探索外贸出口与茶旅新业态，打造“东山下茶人村”项目，计划通过茶事研学、生态观光、单枞认养，推广白茶文化，甚至推动白茶进入国际奢侈品市场，让东方树叶走向世界。

结尾：坚守品质，承继非遗

访谈尾声，茶汤已淡，茶香仍在。纪相炳从不把自己单纯定义为成功的茶商，更视自己为福鼎白茶发展的见证者、茶文化的传播者、非遗技艺的承继者。

“喝茶，核心是安全健康，关键是品滋味，深层是感受文化；做茶生意，该重服务规范、传茶知识，而非靠多余背书、虚假故事模糊本质，让消费者错失真正的饮茶体验；为获利给茶添花样，只会背离千年茶文化与东方树叶的本真。”

“互联网时代，既在净化商业环境、精准匹配顾客群，也在孕育新人才与新创新，让品饮方式更丰富、茶业更多元——这是向好的未来。”他坚信，一片小小的茶叶，能帮茶农增收、促乡村振兴、护人们健康。未来挑战与机遇并存，核心始终是“用最好的茶，连接更多的人”，以茶为媒联结世界，让人与人之间充满和谐美好——这，正是东方树叶的独特魅力，也是纪生缘三十载茶心的深厚底蕴。

（来源：福鼎白茶特色小镇；供稿：雷廷生）

责任编辑：蔡劲蓉