湖南湘潭县“稻菇轮作”书写绿色增收样板

昔日焚烧处理的稻草，如今在湖南省湘潭县的田间地头变成了孕育财富的“温床”。近日，在河口镇卓江村的千亩稻菇轮作示范区，村民们正忙着利用秋收后的稻草铺设菌床，种植经济效益可观的赤松茸，上演一场生动的“秸秆变形记”。

“秸秆不用烧，还能种出‘金蘑菇’，这日子越过越有盼头！”卓江村村民黄拥军笑容满面地算着账。去年试种1亩尝到甜头后，他今年将种植规模扩大至6亩，预计能带来近10万元的收益。在他的带动下，全村近百户农户热情加入，其中5个种植大户成为引领产业发展的“领头雁”。

这场变革的核心，在于一套成熟的“一季稻+蘑菇+油菜”“稻菇油”轮作模式。该模式巧妙盘活了冬闲田，让同一块土地在一年内实现“一田三种、一季三收”，不仅大幅提升了土地产出效益，更将令人头疼的秸秆转化为生产原料，实现了生态与经济效益的双赢。

从去年消耗200亩稻草种植10亩菇，到今年利用千亩秸秆发展50亩赤松茸，规模的快速扩张离不开科技的强力支撑。射埠镇高级农艺师邓述东是这一技术的“总教头”。他长期深耕“纯稻草露天种菇”技术，通过田间课堂、万人培训等方式，将菌床铺设、温湿度调控等关键技术手把手教给农民，让“稻菇轮作”的火种燃遍湘潭县的每一个村组。

如今，湘潭县正以“散户分散种植+大户发展产业”两条腿走路的方式，将小蘑菇做成大产业。这一模式的成功，不仅有效破解了秸秆处理难题，减少了农业面源污染，更为农业绿色发展和乡村振兴提供了一个可复制、可推广的鲜活样板，展现了科技赋能农业的“硬核”力量。（张立 尹义龙）

责任编辑：刘玉晨