陕西：秦岭鲜果成闪亮“金名片”

一山藏灵秀，万物生芬芳。绵延巍峨的秦岭，是陕西西安最坚实的生态屏障，也是馈赠城市的天然宝库。温润的气候、肥沃的土壤、洁净的水土，孕育出一方独有的物产风华。 

图/郝钟毓

秦岭山下的特色果蔬，曾是藏于山野的寻常“土特产”。如今，依托秦岭优质的生态底色、标准化的种植培育体系、全链条的产业升级发展，这些乡土好物成为赋能乡村振兴、彰显秦岭生态价值的闪亮“金名片”，真正实现了生态优势向发展优势的精彩转化。

杏染青山，蓝田佳果载古韵

图/蓝田宣传

时序入夏，蓝田华胥的千亩金杏缀满枝头，与青山原野相映成趣，果香漫溢。作为秦岭特色名优物产，蓝田大杏承载着千年农耕的印记，是这片山水孕育的灵秀。 

图/蓝田新闻

蓝田海拔适宜、土层深厚、土壤有机质丰富，搭配秦岭北麓的温和气候，为杏的生长造就了得天独厚的自然条件。这里产出的杏个大均匀、果皮金黄、果肉细腻，纤维少、汁水足、甜度醇厚，兼具鲜食、加工多重价值。 

图/蓝田新闻

历经多年培育发展，蓝田大杏种植规模稳步拓展，上市周期从五月下旬延续至七月，错峰释放市场优势。依托无公害种植标准、科学化田间管理，蓝田大杏斩获国家地理标志产品认证，其种植系统更是入选中国重要农业文化遗产。从春日赏杏花，到夏季杏产品产销，一条“生态种植+文旅体验+精深加工”的全产业链日趋成熟，让大杏成为带动群众增收的“致富果”。 

桃映层峦，王莽鲜桃绽芳华 

图/生态王莽

秦岭叠翠藏佳味，盛夏清风送桃香。长安王莽街道坐落于秦岭北麓浅山地带，依山傍水的地理格局、充足的光照、适宜的昼夜温差，滋养出品种多样、享誉四方的王莽鲜桃，造就了这份独有的山野清甜。 

图/生态王莽

作为国家地理标志产品，这里的桃凭借皮薄肉厚、脆爽多汁、香甜浓郁的独特口感，收获了无数消费者的青睐。当地依托秦岭生态禀赋，优化产业布局，先后获得有机食品认证和国家农产品地理标志登记保护，培育多个早中晚熟优质品种，构建起错峰供应体系，满足市场不同时段的需求。

图/生态王莽

王莽街道坚守生态种植底线，守护原生果香本味，严格遵循秦岭生态保护规范，推行标准化、绿色化种植模式，让每一颗鲜桃都承载着秦岭山水的纯净底色。从零散种植的农家鲜果，到规模化种植、品牌化运营、规范化销售的地标好物，王莽鲜桃成功走出乡土、走向大众，成为秦岭北麓生态农业高质量发展的鲜活样板。

葡润秋光，鄠邑葡萄富乡野 

图/鄠邑融媒

坐拥秦岭优越的山水资源与生态条件，立足于“诗画鄠邑、品质新区”发展定位，鄠邑区持续深耕特色农业，不仅入选首批陕西省现代农业全产业链典型县，还打造出了享誉全省的葡萄特色品牌。 

图/鄠邑融媒

鄠邑区南部的秦岭浅山区域光照充沛、水土适宜，极其契合葡萄生长习性。多年来，当地坚守生态优先、绿色发展理念，严格贴合秦岭生态保护要求，推行标准化种植、精细化管护，培育出的葡萄果穗整齐、果肉紧实、果香浓郁，品质稳定上乘。 

图/鄠邑融媒

鄠邑区以生态为基、以产业赋能，打破单一鲜果销售模式，融合采摘观光、田园休闲、精深加工等多元业态，推动产业深度融合。曾经依附山野田园的普通葡萄，如今已成为标准化、品牌化、产业化的特色标杆，既擦亮了鄠邑生态农业招牌，也为乡村振兴注入源源不断的绿色动能。 

图/鄠邑融媒

守好秦岭绿，铺就共富路

一山青绿，万般馈赠。秦岭鲜果的蝶变之路，是秦岭生态保护与产业发展共生共荣的生动缩影。

多年来，西安始终严守生态红线、推动绿色转型，秉持“绿水青山就是金山银山”发展理念，在筑牢秦岭绿色生态屏障的基础上，因地制宜挖掘特色农业资源，规范产业发展模式。从山野土特产到中国重要农业文化遗产，从生态资源到富民资本，秦岭北麓的特色物产，在青山绿水间焕发新生、创造价值。 

图/王健

未来，西安将持续深耕生态赋能、守好秦岭青绿、盘活生态资源，让生态保护成果持续惠及民生，绘就秦岭脚下生态美、产业兴、百姓富的崭新画卷。（西安市秦岭生态环境保护管理局 叶静）

责任编辑：蔡劲蓉