筑牢中考食安防线 护航学子平安应考 ——清江浦区市场监管局城南分局扎实开展中考食品安全保障工作

为筑牢中考期间餐饮食品安全屏障，全力保障辖区考生饮食健康安全，近日，清江浦区市场监管局城南分局提前谋划部署、压实监管责任，聚焦考点及周边餐饮场所，全面开展中考食品安全专项保障检查工作。

此次专项检查重点核查辖区2家中考考点食堂、4家考点周边餐饮经营单位，累计出动执法人员30人次。执法人员紧扣食品安全关键管控环节，逐一核查从业人员持证上岗及健康管理、食材分类存储、餐具清洗消杀、食品留样规范、后厨环境卫生、索证索票进货查验等重点内容，从严排查食材变质、操作不规范、台账不完善等风险隐患。本次共排查整改食品安全隐患4处，对问题经营单位下达责令整改通知书2份，现场督促立行立改，压紧压实餐饮经营单位食品安全主体责任。

（食品留样）

中考期间，城南分局将落实驻点监管机制，安排执法人员驻点考点食堂，开展全天候动态巡查管控，紧盯食材加工、供餐就餐全流程监管，严守食品安全准入关、加工关、出品关，以高标准、严举措筑牢食品安全防线，全力护航辖区中考平稳有序开展。（黄兴）

责任编辑：刘玉晨