中考倒计时！东莞桥头保障“舌尖安全”，直击校园食堂食品安全

中考在即，为确保广大考生饮食安全，6月25日，东莞桥头镇副镇长林强及镇市场监管分局、教管中心相关负责人，先后前往辖区中考考点桥头中学、石竹实验学校，对校园食堂开展考前食品安全专项检查，以最严标准筑牢中考餐饮安全防线。

检查组深入食堂后厨、仓储间、餐具消毒区等区域，重点关注食材采购索证索票、食品原料储存、加工操作规范、从业人员健康管理、食品留样等关键环节，逐一对照中考餐饮服务食品安全保障要求进行“拉网式”排查。在两所学校食堂，检查组仔细翻阅进货台账、留样记录及餐具洁净度检测情况，并叮嘱食堂管理人员严格落实主体责任，确保各项指标符合安全标准。

中考事关千家万户，食品安全容不得半点马虎。林强强调，考点学校要把好每一道关口、盯紧每一个环节，对发现的风险隐患立行立改；市场监管部门要加密巡查频次，安排专人驻点值守，从食材源头到餐桌全程闭环监管，全力保障师生用餐安全，让考生吃得放心、考得舒心。

据悉，中考期间，桥头镇市场监管分局将启动重大活动餐饮服务食品安全保障机制，每日对考点食堂食材进行快检筛查，同步畅通12345、12315投诉举报渠道，以全链条监管为中考学子保驾护航。（黄楚芳）

责任编辑：蔡劲蓉