以赛提质塑品牌！潮安万峰林场举办第三届凤凰单丛评比大赛 赋能茶产业高质量发展

6月28日，2026年潮安区万峰林场第三届凤凰单丛（万峰产区）茶叶评比大赛在凤凰山省级自然保护区科普馆举办。本次赛事以“百千万工程”为抓手，以赛提质、以评塑牌，全方位检阅万峰产区2026年春茶品质，一批优质单丛茶品与制茶能手脱颖而出，为万峰生态茶产业高质量发展注入强劲动能。

凤凰单丛是潮安区赋能乡村振兴的支柱产业，更是彰显城市底蕴的文化金字招牌。万峰林场坐拥省级自然保护区得天独厚的生态禀赋，是凤凰单丛核心生态种植产区。其高海拔山林云雾缭绕、土壤有机质丰厚，得天独厚的自然条件孕育出香气饱满、回甘悠长的凤凰单丛，蜜兰香等各类花香型单丛是本地标志性特色茶品。

本次活动吸引了来自万峰林场产区的茶农茶企踊跃参与，共征集到78个优质茶样参赛，充分展现了万峰生态茶产业的蓬勃生机与巨大潜力。为保障评审权威、公平、公正，大赛严格遵循《GB/T23776-2018茶叶感官审评方法》。本次特邀两位业内权威专家担任总评委——国家高级评茶师、潮州市十大制茶名师陈少平、林伟良牵头组建专业评审团队，按照茶叶感官审评标准对茶样进行综合评定。

评比现场，沸水入盏，醇厚茶香四溢。审评桌上，评审团队从外形、香气、滋味、汤色、叶底等维度对茶样逐一审评，细致交流茶汤风味的细微差异。评审专家在休息间隙表示：“今年的参赛茶样整体水平令人欣喜。”“茶农们在坚持传统炭焙工艺的同时，对做青和揉捻环节的把控更加精细，茶汤的‘山韵蜜味’表现得更加淋漓尽致。”

万峰林场场长苏俊鑫出席活动并致辞。他表示，万峰林场依托优良生态基底，茶产业发展势头向好，本届赛事集中展现万峰单丛茶叶品质与茶人匠心。围绕产业长远发展，他提出要守匠心铸品质，坚守生态种植底线，平衡传统制茶古法与现代化加工工艺，以稳定优质的茶品站稳市场；要聚合力塑品牌，联动茶农、茶企与行业协会统一产区生产标准，依托电商直播、线下展销多元渠道拓销路，合力擦亮“万峰生态茶”区域品牌；要深融合拓增收，串联生态茶园、巡林步道、三叠泉、古树公园等本土文旅资源，打造特色茶旅精品线路，延伸茶产业链，持续拓宽茶农增收路径。

一叶兴产业，茗香助振兴。下一步，万峰林场将持续常态化举办茶叶评比活动，完善生态茶园标准化建设，延伸茶叶加工、文旅体验产业链，推动茶产业与凤凰山生态旅游深度融合，拓宽茶农增收渠道。随着品质的持续升级和品牌的日益响亮，万峰茶叶必将走出深山，香飘四海，成为潮安乃至潮州茶产业高质量发展的一张亮丽名片，让茶乡的绿水青山真正转化为致富的金山银山。（郑雪云 潮安区委宣传部供稿/供图）

责任编辑：蔡劲蓉