清江浦区市场监管局网络餐饮食品安全典型案例

清江浦区市场监管局持续推进网络餐饮食品安全专项整治工作，严查各项违法行为，现公布第四批典型案例。

案例一 清江浦区某餐饮公司一证多开网络餐饮店铺违法案

【基本案情】2026年6月3日，清江浦区市场监管局执法人员开展网络餐饮食品安全监督检查，对位于清江浦区淮海南路***号***楼***号门面的餐饮经营场所进行现场检查，发现当事人店内设置多处隔断经营区域，并分别张贴多个不同经营店名标识。经查，当事人店铺实体招牌为“***龙虾王”，在美团外卖平台以淮安市某餐饮有限公司的证照，同时开设四家名称不一致的外卖店铺，对外开展网络餐饮服务。

当事人线上网店名称与线下实体招牌不符、一证多开多家网络餐饮店铺的违法行为，违反了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》第二十三条的规定，当日，清江浦区市场监管局依据《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》第四十二条规定，责令当事人限期整改，规范网络店铺名称，立即下架、关停多余违规网络店铺。目前当事人已按要求完成整改。

【典型意义】本案是落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》的典型案例。该规定是2026年6月1日施行的全国首部专门针对网络餐饮细化主体责任的专项规章。新规直击网络餐饮痛点难点问题，明确网店名称、地址、资质须与线下门店、许可证保持一致，杜绝一证多开、信息失真乱象。新规同时增设多项创新监管举措：纯外卖门店需显著标注“无堂食”；倡导入网商家通过“互联网+明厨亮灶”等方式，向社会公开餐食加工过程；禁止后厨外包、规范餐品密封配送等。新规的实施，将督促餐饮经营者规范线上信息公示，压实食品安全主体责任，营造透明规范、安心可靠的网络餐饮消费环境。

案例二 清江浦区某餐饮店隐瞒使用预制菜虚假宣传案

【基本案情】2026年5月27日，清江浦区市场监管局执法人员开展网络餐饮食品安全监督检查，在辖区内某餐饮店进行现场核查时发现，该店美团外卖店铺页面显著标注“拒绝料理包”“现点现炒”“现点现做”“新鲜现炒”等宣传用语。现场检查店内操作间，查获大量即热型成品预制菜。经查，商家实际依靠预制菜加热出餐，与线上宣传内容严重不符，构成虚假宣传行为。当事人上述行为违反《中华人民共和国广告法》第四条第一款之规定。2026年6月4日，清江浦区市场监管局依据《中华人民共和国广告法》第五十五条第一款之规定，责令当事人立即停止虚假宣传，清除平台不实宣传标语，并作出罚款5000元的行政处罚。案发后，商家已全部清除线上虚假宣传文字，如实公示餐品制作方式。

【典型意义】部分商家刻意隐瞒使用预制菜的实际经营情况，以“现炒现做”为噱头吸引顾客。本案的查处警示广大入网餐饮经营者，线上餐饮宣传内容必须真实客观，要与实际加工情况保持一致，应严格遵守广告真实合规要求，杜绝虚假营销，切实维护公平有序的网络餐饮消费市场环境。

案例三 清江浦区某餐饮店未及时清理超过保质期的食品案

【基本案情】2026年5月18日，清江浦区市场监管局对某餐饮店经营场所开展现场检查，在该餐饮店厨房加工区域内发现过期食品。经查，当事人因工作疏忽，未及时清理和使用该过期食品。当事人上述行为违反《中华人民共和国食品安全法》第五十四条之规定。鉴于当事人系首次违法，2026年5月27日，清江浦区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款之规定，责令当事人立即改正违法行为，并给予警告的行政处罚。

【典型意义】定期排查、及时清理过期食品，是餐饮经营者落实食品安全主体责任的基本要求。本案查处再次提醒各类餐饮经营主体，务必严格落实食品贮存、库存自查制度，常态化清理变质、过期食材，守牢食品安全底线。（清江浦区市场监管局）

责任编辑：刘玉晨