潮州出台不锈钢餐厨具标签标识团体标准

近日，《不锈钢餐厨具标签标识技术规范》团体标准发布实施。该标准由广东省市场监督管理局、潮州市市场监督管理局指导，潮州市质量计量监督检测所牵头潮安区不锈钢行业协会、部分不锈钢制品生产企业联合编制，填补了食品用不锈钢制品标签标识技术规范的一块长期空白。

产品标签标识是说明产品质量、使用方法及其他内容的信息载体，是生产经营者对产品质量的承诺。虽然我国相关法规及标准对食品接触制品的标签标识已作出基本规定和要求，但缺乏具体操作规范或指南。因此，完善食品接触制品标签标识规范性指标并开展合规引导，是推动行业规范的一项重要举措。

潮州市市场监督管理局食品生产安全监督管理科科长陈潇淳介绍：“团体标准主要规定了标签标识的基本原则、要素与要求、制作要求，并结合不锈钢餐厨具食品接触制品的产品特点给出了标签标识模板示例、典型产品案例以及各产品标准的特殊要求。”

《不锈钢餐厨具标签标识技术规范》明确了文件适用于食品接触用的、以不锈钢为主体制成的餐具、厨具、器皿等，从基本要求、真实性、规范性三个维度立下规矩。

广东成兴不锈钢制品实业有限公司业务部销售经理蔡建坡表示：“此前，不锈钢餐厨具标签标识领域缺乏针对性操作细则，各地监管检测尺度不一，企业因标识问题导致产品被判不合格的情况时有发生。本次标准对标签标识作出系统性规定，并配套提供模板示例与产品案例，为我们企业提供明确、统一、可落地的操作指引，有助于推动产品品质提升和行业规范化发展。”

潮安区不锈钢行业协会标准化技术委员会秘书长陈雪丽介绍：“比如，一个不锈钢蒸锅的产品，之前要查5-6个标准，再来整合标签标识的内容，很容易遗漏其中某个标准的要求，从而导致标签标识的缺失。现在企业只需按照这份团体标准里面的条款要求标注，就能全面、清晰显示产品相关信息，企业用起来方便多了。”

团体标准回应行业真实需求，破解行业规范痛点，还填补了细分领域标签标识技术规范的空白。

潮安区不锈钢行业协会标准化技术委员会秘书长陈雪丽表示，这份团体标准，对不锈钢餐厨具产品的标签要求进行整合，综合各方面的要求，对不锈钢餐厨具产品的标签标识进行梳理，提出标注要求，对相关生产企业起到了指导性作用，企业能快速便捷获取相关信息，对产品标签的标识进行整改，对产品信息进行有效传递，促使消费者安全正确地使用产品。

潮州是全国知名的不锈钢餐厨具产区。《不锈钢餐厨具标签标识技术规范》的发布实施，为企业合规生产提供了参考模板和清晰指引，有效避免因标识不规范造成损失；也为监管执法划定了统一标尺，有利于严厉打击材质造假、虚假宣传等违法违规行为；同时，也保护了合规企业权益，推动不锈钢餐厨具行业标准化、规范化、品质化发展。

潮州市市场监管局食品生产安全监管科科长陈潇淳表示，下一步市场监管部门将以该团体标准为抓手，持续开展不锈钢食品相关产品全链条专项整治，加大日常巡查与抽样检测力度，从严查处各类违法经营行为。同时面向辖区企业开展标准宣贯、实操培训，引导企业主动规范产品标签标识，持续护航潮州不锈钢特色产业长效健康发展。（潮州市委宣传部供稿/供图）

责任编辑：蔡劲蓉