四川省岳池县第一中学开展美食DIY特色实践活动

人间烟火气，最抚学子心。为深入践行“五育并举”育人理念，创新暑期课后服务载体，有效缓解学生课业压力，凝聚班级同心奋进氛围，7月15日，四川省岳池县第一中学双师班组织170余名学子齐聚学校一楼食堂，精心举办“舌尖上的双师班”美食DIY特色实践活动。李跃华、王燕、胡福容三位学习官全程陪同引导，食堂后勤团队全力做好物资保障与场地支持，将劳动实践、美育涵养与团队协作教育融于烟火实操之中，打造了一堂沉浸式、有温度的特色育人课堂。

本次活动科学规划四大功能体验区，分层设置实践内容，兼顾趣味性与教育性。

热食炒菜区作为核心比拼阵地，各小组分工明晰、通力协作——主厨掌勺翻炒、组员择洗备料、专人创意摆盘，土豆丝、可乐鸡翅、水煮牛肉、虎皮青椒等家常菜陆续出锅，锅勺交响交织阵阵鲜香。评委组从操作规范、菜品口感、美学摆盘、团队协作四个维度现场量化评分，以比促学、以赛促练，充分激发学生动手能力与创新思维。

主食体验区温情满满，同学们亲手包抄手、调制川味凉面，食堂贴心备好杂粮粥不限量供应，让亲手劳作的成果温暖舌尖。夏日冰粉DIY专区人气高涨，大家自主搭配红糖水、醪糟、坚果碎等辅料，沉浸式体验本土传统小吃文化，于指尖创作中感知生活美学。水果创意专区缤纷雅致，学生巧用新鲜果蔬制作水果捞、艺术果盘，在动手创作中树立科学健康膳食观念，实现劳动教育与身心健康教育的双向融合。

活动伊始，主持教师细致宣讲操作规范、用电用火安全细则及赛事评分规则，确保整场活动有序推进。烹饪实操环节，参赛小组潜心打磨菜品，其余同学自由穿梭各区域轮流体验，真正做到全员参与、全员实践，在锅碗瓢盆的碰撞中切身体悟“劳动创造美好生活”的深刻内涵。

活动全程严守安全底线，安排专人值守电器设备，严格禁用明火，全面落实食材清洗消杀、过敏源提前标注等管控举措，全方位筑牢安全防护屏障。菜品制作完成后，评委集中完成评审打分，全场美食开放共享品鉴；班级宣传骨干同步抓拍精彩瞬间，以影像留存青春实践片段。

美食品鉴完毕，颁奖互动环节将现场氛围推向高潮。炒菜优胜小组每位成员获赠趣味套圈福利，全体同学均可领取参与套圈机会与定制冰淇淋一份。轻松鲜活的互动小游戏，在欢声笑语中进一步增强了集体荣誉感与班级归属感。活动最后，全体师生手持主题横幅集体合影，定格双师班同心相伴的温情瞬间。

一蔬一饭悟劳动，一味一甜伴成长。本次美食DIY实践活动，引导学生跳出课本、扎根生活，切实掌握基础生活技能；在分工协作中增进同窗情谊，在烟火氤氲中体悟劳动价值。这场有滋有味、有情有育的特色实践，既有效疏解了学业紧绷状态，又厚植了集体向心力，将劳动教育、审美教育、集体主义教育内化于心、外化于行，圆满达成了“劳有所获、食有所乐、悟有所得”的实践育人成效。（四川省岳池县第一中学）

责任编辑：刘玉晨