上门问诊食品安全风险 精准帮扶 企业生产提质 ——清江浦区市监局联合省级专家筑牢食品安全生产防线

为切实防范化解食品生产安全风险，精准帮扶食品生产企业提质增效，筑牢辖区食品安全底线。今年7月以来，清江浦区市场监管局主动靠前、精准服务，联动省级食品生产领域权威专家组建专项帮扶团队，深入辖区各食品生产企业开展“上门问诊”精准帮扶行动，以专业力量护航食品企业安全生产与规范发展。

帮扶过程中，专家组深入企业生产车间、原料仓储库房、产品检验实验室等重点关键区域，聚焦原辅材料进货验收、生产流程规范管控、环境卫生消杀、成品出厂检验、台账记录管理等食品生产全链条、全环节，开展专业化、精细化风险隐患排查。针对部分小微企业存在的生产技术薄弱、食品安全标准掌握不透彻、生产过程管控不规范、风险防控意识不足等共性及个性问题，专家组现场“把脉会诊、对症开方”，精准指出问题症结，细致讲解合规生产标准和专业技术要点，结合企业生产经营实际，量身定制“一企一策”整改提升方案，明确整改标准、细化改进举措、厘清规范要求，手把手指导企业补齐生产管理短板。

上门帮扶服务不仅精准排查出隐蔽性安全隐患，更提供了可落地、可执行的整改方案和专业技术指导，切实帮助企业降低了生产风险。截至目前，本次专项帮扶行动已深入企业开展上门服务14次，累计排查整治各类食品安全风险隐患20余条，通过精准指导企业规范生产、优化流程、杜绝浪费，为企业节约经营成本2万余元，有效破解了中小食品企业生产技术、合规管理难题。

下一步，区市场监管局将常态化推进专家上门帮扶机制，持续深化食品安全精准监管、柔性服务理念，推动食品安全监管模式从“事后整改处置”向“事前风险预防、源头精准管控”全方位转变，不断夯实辖区食品安全生产基础，助力全区食品产业规范化、标准化、高质量发展。  （张大伟）

责任编辑：刘玉晨