河南省纪委官宣：聚焦“关键小事” 筑牢食品安全防线

外卖行业快速发展，网络餐饮已成为关乎群众日常生活的“关键小事”。今年以来，为切实守护群众“舌尖上的安全”，河南省驻马店市纪委监委坚持问题导向，聚焦网络餐饮服务监管盲区和廉政风险点，靠前监督、精准发力，推动市场监管部门履职尽责，筑牢网络餐饮食品安全防线。

“责任链条拧得紧不紧，直接关系食品安全底线守得牢不牢。”该市纪委监委紧盯网络餐饮食品安全监管关键环节和重点领域，督促市场监管部门建立健全监管机制，层层压实第三方平台主体责任和入网餐饮单位食品安全责任。推动印发《驻马店市2026年网络餐饮食品安全整治专项行动方案》，明确整治目标、重点任务和责任分工，确保整治工作有序推进、落地见效。督促强化行政指导与约谈，推动平台委托实际运营机构全面履行食品安全管理责任，有效防范化解食品安全风险。

“从源头上把好关，才能让群众点得放心、吃得安心。”针对网络餐饮“线上监管难”问题，该市纪委监委推动市场监管部门运用信息化手段，严格落实入网餐饮服务实名登记、许可证审查等制度，确保入网商家“线上线下一致”。对资质过期、伪造变造，或许可证载明主体业态、经营项目与实际不符的，停止提供平台服务，清退违规商户。截至目前，平台累计下线违规入网商户201家，有效净化了网络餐饮市场环境。

此外，该市纪委监委推动市市场监督管理局印发《入网餐饮户清洁行动要点》，对入网餐饮商户开展食品安全全链条风险隐患排查，一批群众反映强烈的突出问题得到有效解决。

“用好‘红黑榜’这根指挥棒，让守信者受益、失信者受限。”聚焦推动完善长效机制，该市纪委监委督促相关部门积极创新治理模式，推动实施“红黑榜”管理制度，制发《驻马店市市场监督管理局实施网络餐饮服务食品安全“红黑榜”管理工作的通知》，根据日常监管、平台管理、监督抽检等情况统一发布。整治工作开展以来，全市发布网络餐饮单位“红黑榜”2期，其中红榜单位6个、黑榜单位10个，营造了良好的社会监督氛围。

基层是监督的“最后一公里”。针对网络餐饮准入门槛低、隐蔽性强、风险点位多等行业监管难点，各县区纪委监委结合实际探索有效监督路径。

上蔡县纪委监委督促市场监管部门开展入网餐饮商户资质核验，严查无证入驻、资质挂靠、证照过期、超范围经营等违规行为，严把商户准入关口，从源头杜绝违规商户上线经营，坚决整治“幽灵外卖”乱象。

西平县纪委监委紧盯网络餐饮“看不见的后厨”难题，监督推动“互联网+明厨亮灶”建设，鼓励入网餐饮商户对接智能识别系统，实现对后厨加工操作、环境卫生等情况的实时监控和自动预警，让外卖制作全过程“看得见、可追溯”。

“下一步，我们将持续深化网络餐饮食品安全专项监督，健全长效监管机制，推动完善食品安全管理制度体系，聚焦群众反映强烈的突出问题，加大监督执纪问责力度，以有力监督推动网络餐饮行业规范健康发展。”该市纪委监委有关负责人表示。（王向东）

责任编辑：刘玉晨