饶平县抢滩新茶饮千亿赛道 激活单丛茶产业新活力

近年来，饶平县深入贯彻落实“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展理念，立足700余年种茶历史和“中国岭头单丛茶之乡”资源禀赋，抢抓新茶饮行业高速增长风口，着力打通岭南名茶从茶山到新式茶饮终端的通道，为推动传统茶产业年轻化、标准化、品牌化发展。目前，全县现有茶园近17万亩、年产2.52万吨、年产值约60亿元，涉茶主体超6000家；“岭头单丛茶”获国家农产品地理保护标志。

近日，2026年中国新茶饮行业发展大会在饶平县成功举办，现场吸引霸王茶姬、喜茶、奈雪的茶、茶百道等近100家头部品牌、近500位嘉宾参会，大会促成中茶协与饶平签订战略合作协议、8家本地茶企完成签约、发布《中国（饶平）新茶饮行业高质量发展倡议》。

以“产”筑基，厚植全链供给新优势。强化良种繁育，推广实施“头戴帽、腰束带、脚穿鞋”和“茶树+广金钱草”生态种植模式，高标准建设4000余亩凤凰单丛茶茶苗培育基地，联合省农科院建立茶苗种库，筛选推广鸭屎香、黄枝香、宋种等40个优质品种，推动茶苗产业规范化发展。目前，全县已有省级生态茶园9家、市级85家；通过国家富硒产品（茶叶）认证企业10家。充分挖掘青梅、荔枝、橄榄、杨梅、莲雾等特色果品资源丰富，为新茶饮企业提供丰富、稳定的本土鲜果原料选择。目前，全县水果年产量达18万吨。同时，依托益海嘉里、卓科食品等粮油糖龙头企业，提供基础糖、糖浆、焦糖色等核心调味原料，承接水果初加工与谷物小料生产，实现从茶叶基底、鲜果原料到调味辅料的“一杯新茶饮全链条本地供给”。

以“技”提标，锻造加工品控新硬核。强化科技赋能，引导龙头企业引进智能色选机、智能烘焙机等自动化设备，建成涵盖选茶、筛分、拼配、烘焙、包装等核心工序的智能化生产线，选净率超99%，有效满足新茶饮对原料稳定性的严格要求。大力发展深加工产品，推动红碎茶、超微茶粉、速溶茶等落地量产，精准适配新茶饮易萃取、风味稳定的行业需求。强化质量安全监管，建立“控制源头、监控生产、抽检销售”全程跟踪机制，实现“从茶园到茶杯”全链条可追溯。全县茶叶类食品生产许可企业达111家，具有追溯合格证茶企310家，省抽检合格率连续5年保持100%。

以“路”通脉，构建线上线下新动脉。聚焦新茶饮大批量、标准化、快配送等供货特点，加快推进粤闽茶叶交易会展中心建设，高标准建成浮滨镇茶叶集散中心，完善仓储、交易、供销全链条服务体系，吸引35家企业进驻，年均茶叶销售量3000多吨、销售额超3亿元。完善交通网络，依托县内超2700公里公路通行网络提升干线运输效率，借力潮州港12座码头、18个泊位的航运枢纽功能缩短运输半径与时效，为茶叶集散外运提供高效畅通的物流支撑。积极拓宽线上营销渠道，依托县电商园、“饶平优品”选品中心、“饶平好物”机场店、“盐田-饶平汇智谷”等平台，深化直播电商、跨境电商等新业态应用，持续开展短视频制作、直播带货培训，提升茶企茶农数字化运营能力。

以“文”铸魂，彰显地域品牌新底蕴。积极培育“饶小枞”“玖佰年”等本土新茶饮品牌，推出以鸭屎香柠檬茶、蜜兰香鲜奶茶为代表的创新品类，并将布马舞、道韵楼、浮滨观茶亭等本土文化IP系统植入产品包装与门店空间设计，让文化符号从外包装延伸至茶饮命名、杯身叙事与消费体验全过程，增强品牌整体视觉辨识度与文化识别力。依托智能茶具特色产业优势，探索“以器带茶”发展模式，将非遗工夫茶文化嵌入现代消费场景，赋予新茶饮深厚的文化底蕴与差异化竞争优势。强化茶文旅融合发展，高标准规划打造凤凰山茶旅走廊浮滨坪溪文旅项目，整合浮滨镇双髻娘山、坪溪水库、万亩茶园等旅游资源，同步提升沿线乡村风貌，推出茶园观光、茶艺体验、非遗研学等项目，打造独具饶平特色的茶旅融合品牌。（郑雪云 中共饶平县委办公室 中共饶平县委宣传部供稿/供图）

责任编辑：蔡劲蓉