桂林理工大学探寻陈皮之乡赋能产业升级

为深入了解新会陈皮产业发展现状，探索品质升级与品牌建设路径，7月20日，桂林理工大学“追寻浦北陈皮文化，助力产业品质升级”实践团一行走进广东省江门市新会陈皮村，开展实地调研。实践团成员穿梭于交易市场、走访经营商户、对话品牌创始人，在边走边看边问中记录产业振兴的一手资料。

下午16时，实践团来到新会陈皮村。这座以陈皮为主题的大型商业文化综合体集交易、仓储、文旅于一体，甫一进入，队员们便被空气中弥漫的陈皮香气和热闹的交易场景吸引。实践团首先来到陈皮交易市场，队员们分成三个小组，分别走访不同区域的入驻商家，围绕陈皮的种植采收、加工储存、销售渠道和市场行情等话题与经营者展开交流。

在市场中部的一家店铺前，队员们围住店主详细询问陈皮的年度收成和价格波动情况。店主一边拿出不同年份的陈皮样品让同学们观察色泽和油室分布，一边介绍：“今年新会柑产量稳中有升，但老树皮依然供不应求。我们在这里经营了七八年，陈皮村把检测、仓储、物流都整合好了，我们不用操心这些，只管把品质做好。”队员们一边听一边记录，不时拿起陈皮凑近闻香，仔细比对不同年份产品的差异。另一组同学则走进交易中心的金融服务窗口，向工作人员了解仓单质押、陈皮预售等金融支持政策的具体操作流程，并认真拍摄了现场展示的交易流程示意图。

在交易中心，工作人员向实践团系统介绍了陈皮村的六大服务体系，包括陈皮预售、仓单交易、加工仓储、质量鉴定、金融支持和电子商务。“原来一片陈皮的流通背后有这么完整的链条支撑，仓储和金融这两块是我之前完全没想到的。”实践团成员王同学在笔记本上写道。据介绍，陈皮村目前入驻商家200余家，年均接待游客超200万人次，带动实现销售收入超6.2亿元，这组数据让队员们对“三产融合”有了直观的认识。

随后，实践团专程走访了新会陈皮村高端品牌“吴村长”，围绕品牌建设、标准化生产与品质管控等议题进行深入学习。队员们参观了品牌的仓储库房和产品展示区，实地观摩了陈皮按年份、产地、品相分级存放的标准流程。

在交流中，实践团了解到陈皮村围绕“种植、加工、仓储、交易、定价”构建了五大标准体系，为客户提供全产业链一站式服务。2022年，陈皮村获颁“新会陈皮公共监管仓库创建单位”，成为行业标杆。当听到2025年陈皮村在美国市场总销售额突破1500万元人民币时，多位队员露出惊讶的表情。“以前觉得陈皮是传统农产品，没想到标准化之后能打开这么大的海外市场。”实践团成员颜奥灿同学感慨道。

“这次调研让我真正感受到了‘标准’两个字的分量。”实践团成员余同学说，“从种植端到消费端，每一个环节都在用数据说话，这给浦陈皮的品质升级提供了很好的参照。”带队老师表示，组织学生走进产业一线开展实地调研，旨在引导青年学子在行走中观察、在对话中思考，将专业所学与地方产业需求相结合。后续团队将对调研材料进行系统整理，形成对比分析报告，为助力广西浦北陈皮产业高质量发展提供参考。（何存倩 颜奥灿 刘嘉仪）

图为实践团老师和学生一同对“柑普人家”合伙人进行交谈 余泽恩供图

图为实践团成员和老师在吴村长店内的合照 赵嘉怡供图

责任编辑：刘玉晨