广西博白县浪平镇：万亩麻竹笋丰收开采 小竹笋撑起富民大产业

进入八月，广西博白县浪平镇三万多亩麻竹林迎来全面采收季。漫山遍野的麻竹笋长势喜人、鲜嫩饱满。当地农户抢抓时令忙采收、合作社高效收购加工，一根根鲜嫩的麻竹笋变身“致富笋”，奏响了乡村产业振兴的丰收乐章。

加工好的竹笋被装入腌制桶

近日，在浪平镇茂龙村麻竹种植基地，满目翠绿的竹林长势喜人，郁郁葱葱的竹丛间，一根根饱满粗壮的麻竹笋破土而出，鲜嫩翠绿、品相极佳。笋农们手持铁锹，穿梭在竹林深处，俯身寻笋、清理根部浮土、斜铲起笋，随着清脆的断裂声，一根根肉质厚实的麻竹笋被完整采挖出来，不一会儿，一根根新鲜脆嫩的竹笋便被装上车运往加工销售点。

浪平镇茂龙村万亩麻竹林航拍

据了解，麻竹笋生长周期长、耐管护、产量稳定，是典型的“懒人产业、长效产业”。无需复杂的种植技术，日常管护简单省心，每年夏季至秋季可持续采收，持续数月的采收期，让村民们拥有了稳定的收入来源。该村笋农刘志说：“我个人种有15亩（麻竹笋），2000多斤一亩产量，还有的话，今年价格可观，价格是一块三，比往年好。以往都是外出打工的，现在回来就守住这片竹林，在家门口就可以赚钱。”

山上采笋忙，山下加工旺。在浪平镇永顺麻竹种植专业合作社厂房里，多名工人正分工忙碌，将刚运到的鲜笋去头削皮，并分批送入沸水锅焯水去涩，再用流动水反复漂洗，最后分装送入腌制桶。目前，该合作社加工后的原味笋段等产品，不仅在区内受到客户青睐，还通过真空包装远销广东以及北方等国内多地，实现了从“山间鲜笋”到“全国好物”的跨越。

群众加工竹笋

浪平镇地处山区，山多地少、土壤肥沃、雨量充沛，当地群众种植麻竹的传统已有数十年历史，全村超九成农户参与麻竹种植，产出的麻竹笋品质优良，多次斩获广西名特优农产品奖项，“绿珠女”本地笋品牌知名度持续提升。经过多年的持续培育，全镇麻竹种植面积已达3.5万亩，其中连片标准化种植基地1.5万亩，是全县麻竹种植规模最大的乡镇，被大家称作名副其实的“麻竹之乡”。近年来，该镇通过引导群众盘活闲置荒山、坡地，规模化推广麻竹种植，带动全村1850多户参与，常态化开展管护技术指导，完善村级收购、加工、销售一体化服务体系，让零散的小产业逐步发展成惠民富民的大事业。

麻竹笋产品

下一步，该镇将继续延伸麻竹笋的产业链，以担当实干做好麻竹笋深加工文章，打造统一的区域公共品牌，完善冷链物流体系，让麻竹笋不仅能卖到全国，还要能卖出更高的价格，让这根从山里长出来的小竹笋，真正成为带动全镇乡村振兴节节攀高的“金笋”。（李博 李好）

责任编辑：蔡劲蓉