最后入场券｜法国维也纳甜酥世界杯·中国预选赛 南部赛区（南宁）燃情启幕！

2026法国维也纳甜酥世界杯·中国预选赛（Coupe du Monde de la Viennoiserie）区域选拔进入冲刺阶段。继中部赛区（长沙）鸣锣开战、北部赛区（郑州）鏖战收官后，南部赛区（南宁）作为本届预选赛的最后一站区域晋级赛，正式接过接力棒，即将拉开战幕！

本次南部赛区将于8月13-14日 在广西华南烹饪技工学校 大学城校区震撼开战。

校区总投资超3亿元，建有智慧VR烹饪学习中心、世赛标准实训基地、产教融合实训空间等现代化教学场地，硬件设施先进、实训条件完善，打通技能成才、升学深造双通道，助力学子圆梦全日制大学。

为什么最后一站是南宁？

南宁，不仅是广西壮族自治区的首府，这里既承袭了岭南饮食文化的深厚底蕴，又汇聚了东南亚风情与国际化视野。南宁的烘焙市场迸发出旺盛的生命力与多元融合的创造力。

这一次，法国维也纳甜酥世界杯的优雅与严谨，将在这里与南宁的热情、开放及东盟多元文化碰撞出独属于南方的味觉与视觉盛宴。南部赛区的顶尖匠人们将在这座“中国绿城”中，用面团与烤箱书写属于自己的晋级故事，向12月上海总决赛的梦想舞台发起全力冲击！

南部赛区 名单公布

入围南部赛区（南宁）的选手名单如下：

来自南部赛区的精英选手们将在区域预选赛的最后一站中全力一搏。他们将在规定时间内完成传统维也纳甜酥、创意维也纳甜酥以及艺术面包项目的创作。

世界冠军  坐镇执裁

区域预选赛的最后一站，自有其特殊的份量。本次南部赛区评审团由世界冠军级大师领衔，集结国家级技术能手、世赛烘焙类项目培训专家与国家高级烘焙考评员，组成全明星裁判阵容。

每一份甜酥起酥层次、每一枚甜酥的色泽火候、每一款创意面包的灵感表达，都将在裁判团严苛的评鉴审视。他们不仅为选手打分，更为12月上海总决赛的晋级名单把关——确保每一位从南宁走出去的选手，都具备足以站上全国舞台的实力与底气。

赛事流程  奖项设置

比赛准备日程（8月13日）

比赛日程（8月14日）

（比赛流程以实际现场为准）

比赛奖项分别设置冠军1名，亚军1名，季军2名，4位获奖选手均可获得奖杯、奖牌、证书。本次南部赛区的冠、亚、季军将成功闯入全国总决赛，而最终的全国总冠军，将代表中国出征2027年法国维也纳甜酥世界杯全球总决赛。

南部赛区（南宁）作为本届中国预选赛三站区域晋级赛的收官之站，将决出南部区域的最后一批晋级选手。至此，中部赛区（长沙）、北部赛区（郑州）、南部赛区（南宁）三赛区的晋级王者将全部产生，他们会师于12月上海总决赛，共同争夺代表中国出征法国维也纳甜酥世界杯总决赛的宝贵名额！

烽火已燃至南疆，区域征途的终点，正是全国巅峰对决的起点。

让我们齐聚南宁，见证最后一支晋级力量的诞生，共同期待12月上海总决赛的终极荣耀之战！（法国维也纳甜酥锦标赛）

责任编辑：蔡劲蓉