“愤怒的小鱼”，成了国家级海洋牧场的顶流IP|活力中国调研行

成群的黑尾鸥追随着观光船舷上下翻飞。

初秋的山东荣成桑沟湾，海风裹挟着咸湿的气息掠过湛蓝海面，成群的黑尾鸥追随着观光船舷上下翻飞，船尾划出的白色浪痕深处，错落分布的红黄生态浮球连成一片“海上田园”。

地处北纬37°、中国海岸线最东端的这片风光旖旎的海湾，不仅入选了第二批国家级美丽海湾优秀案例，更化身为网红级的文旅“热土”。

一条鱼的流量密码

河鲀被捞出水面，肚皮瞬间鼓成圆球，细刺根根竖起，模样又凶又憨，酷似曾风靡全球的游戏“愤怒的小鸟“中的形象。

C字型的天然内湾风平浪缓、水质优良，是海洋生物优良的繁育、索饵场所。桑沟湾海洋牧场建成海域2800亩，拥有国家级海洋牧场、国家级休闲渔业示范基地等称号，也是热播剧《耀眼》的取景地之一。

中国外文局《中国报道》记者随同游客一起，先从海洋牧场的码头乘坐摆渡船出海，途经筏式吊绳养殖的牡蛎养殖区，再抵达河鲀养殖网箱区，最终停靠海上观光平台。

在河鲀养殖网箱区，一条河鲀被记者捞出水面，肚皮瞬间鼓成圆球，细刺根根竖起，模样又凶又憨。河鲀生性机警，遇到危险会迅速吸水撑大腹部，用满身的细刺保护自己，酷似曾风靡全球的游戏“愤怒的小鸟“中的形象，被网友们戏称为”愤怒的小鱼” 。河鲀野外求生的本能，如今却成了最受游客欢迎的“互动环节”。

这条被几乎每一名游客都捧在手心的“网红鱼”，以往的身份是出口日本的高档食材。“河鲀的鱼肉类似牛肉，口感紧致，在日本直接做刺身，每斤能卖到600元。”讲解员刘祥洲介绍道。

桑沟湾湾内每口网箱养着2000到3000尾河鲀，是全国最大的海水河鲀养殖场之一。全世界河鲀种类约120种，基本都身带剧毒，而桑沟湾养殖的是经多代培育的无毒河鲀。

据刘祥洲介绍，如今，因“生气鼓胀”形态走红网络的河鲀成为桑沟湾的顶流IP，兼具科普价值与传播属性，是亲子家庭与研学团队的首选体验项目，每年能吸引数十万游客光临。

在海参养殖区，每口网箱3米见方，采用模拟野生环境的网箱养殖，海参和野生参一样生活在活水中，吃的则是用海泥、海藻混合贝壳粉制成的小颗粒，由海参自主觅食，养殖周期两年半左右。“皮越硬，品质越好。”桑沟湾渔民一边捧出刚捕捞出水的刺参，一边教游客辨认。

记者看到，游客可以轮流体验投喂海鸥、无钩钓鱼、摸海参、逗河鲀、采摘牡蛎扇贝，捞上来的海鲜还能提到海上餐厅免费加工食用，大家玩得不亦乐乎，欢声笑语连连。

”以前养殖为主的‘打法’如今全变了，什么有流量我们就主打什么。“桑沟湾海洋牧场总经理于永超向中国外文局《中国报道》记者介绍，在保障养殖生产安全的前提下，牧场为游客设计了一系列生动有趣的互动体验项目。于永超说，逗河鲀时讲“无毒化养殖”的控毒原理，摸海参时讲它的再生能力，这些知识型内容正是来海洋牧场的亲子家庭最喜欢的部分。

“我们主打的主题就是‘做一天渔民’，来这里的游客主要来自内陆城市，很多人是第一次看海，对海上的一切都感到很新鲜。”于永超说。

从北京带孩子来玩的赵蕾女士一家刚在采摘区拎着小桶捞完贝类，她兴奋得告诉记者：“来海边不能只挖沙子，得让孩子见识点真东西，桑沟湾这种玩法，在北京周边还真玩不到。”

“耕海”之路

“皮越硬，品质越好。”桑沟湾渔民一边捧出刚捕捞出水的刺参，一边教游客辨认。

“一产打底、三产赋能”的产业结构，天然形成了错峰互补的效应：文旅运营季集中在每年5至10月，恰好对应渔业生产的淡季，牧场工作人员可在暑期转向文旅服务，生产季再回归养殖岗位，直接摊薄了用工成本。“旅游旺季，正好是渔业养殖的淡季，旅游的收入可达七八百万元，有效弥补了渔业生产的营收空档。”于永超说。

数据验证了这套模式的可持续性。桑沟湾海洋牧场年均接待游客稳定在10万人次左右，其中七八月份暑期客流占全年总量的70%。全年文旅板块营收约七八百万元。截至目前，项目累计客流已过百万。

更具长期价值的是体验带来的二次消费转化。游客实地见证养殖环境与海产品品质后，普遍会主动留存联系方式，在产季通过邮寄复购海产品。仅海参品类，每年12月产季时，通过文旅客源转化的销量就能达到上万斤。这种“体验引流—信任转化—长期复购”的路径，让文旅不再是单一的门票生意，而是成为海产品销售的前置体验端口。

文旅体验的持续吸引力，本质上依托养殖端的稳定产能与品类优势。截至目前，桑沟湾海洋牧场项目累计投入已达8000多万元。养殖三大核心品类中，生蚝年产量约300万斤，河豚年产出5万尾，海参年产量上百万斤。每一条上市河豚都拥有专属“身份证”，全程不打药，定期抽检药物残留，检测合格才允许流入市场，实现水产品安全可追溯。

一片海的融合之道

记者在体验捕捞海鲜。

记者了解到，桑沟湾海洋牧场是根据市场变化一步步摸索着形成了现在的模式。2013年，牧场从海上餐饮起步涉足休闲旅游；2015年海上平台正式面市；2018年起，海上观光与近岸的民宿、赶海、露营联动，形成一个小型旅游目的地。如今，海上大型平台设置了原生态养殖参观区、逗鱼区、贝类采摘区、海珍品展示区等功能分区，可同时容纳400人参观游玩。

目前，桑沟湾采用多营养层次立体生态养殖模式，不同品类海洋生物循环共生，在修复海洋生态的同时提升产出。牧场正在同步推进扩容升级：一方面持续丰富海上观光体验项目，另一方面完善陆地配套设施，通过改造老厂区建设特色民宿，规划赶海园与沙滩娱乐项目，目标是让游客从“打卡几小时”变成“停留一两天”。

产业融合也带动了周边渔村的共同富裕。据于永超介绍，牧场养殖环节以当地渔民为主体，随着产业结构的转变，渔民的收入水平随产业升级同步提升，真正实现了“靠海吃海”向“耕海致富”的转变。

荣成市文旅局副局长赛利英表示，荣成正推进全域旅游，全市已全域开发4处休闲海洋牧场，桑沟湾海洋牧场所在的中部区域被定位为“桑沟湾文商旅消费集聚区”。2025年，荣成市休闲渔业产值27.5亿元，接待游客44.47万人次。

从海上餐饮起步，到海上平台面市，再到与近岸民宿、赶海、露营联动……传统渔业的逻辑被彻底改写：不仅卖鱼，更卖体验；不仅耕海，更是娱海。 

撰文/摄影：《中国报道》记者 王哲  

责任编辑：柴晶晶