双节临近抢“鲜”尝！肇源农场首批稻花香新米新鲜上市

9月14日，肇源农场嫩源米业加工车间内机器轰鸣、米香四溢。全自动生产线高速运转，一粒粒晶莹剔透的稻花香大米从出料口倾泻而下，工人们忙着称重、封口、装箱，现场一派繁忙景象。这标志着肇源农场今年首批新米正式抢“鲜”上市。

“这批稻花香大米是今秋新收稻谷加工出来的，从田间到车间实现了无缝衔接。”嫩源米业负责人介绍，为确保新米口感和品质，企业采用“现磨现卖”模式，稻谷经过清理、砻谷、碾米、抛光、色选等十余道工序后，迅速打包发往各地市场。

肇源农场地处嫩江之畔，得天独厚的黑土资源和充足日照，孕育出颗粒饱满、香味浓郁的稻花香大米。今年，农场积极探索“定制农业”模式，提前锁定客户需求，通过认养稻田、订单种植等方式，让消费者和客商在插秧前就选定地块和品种，实现全程可追溯，从春种到秋收“看得见”。这一模式不仅让客户提前吃到“专属”新米，也为农场稳定了销路，降低了市场风险。与此同时，农场从种植源头到加工销售全链条发力，通过统一品种、统一管理、统一收购，从源头把控原粮品质；加工环节依托智能化生产线，最大限度保留大米的新鲜度与营养成分。

“新米上市比往年提前了几天，目前订单已陆续发往安徽、浙江等地。”现场负责人表示，双节临近，嫩源米业正开足马力生产，确保消费者第一时间尝到肇源农场新米的软糯香甜。

稻花香里说丰年，一箱箱满载丰收喜悦的新米，正从肇源农场走向千家万户的餐桌。（图文/胡佳虹）

责任编辑：蔡劲蓉