宁连支队第五大队联合市场监管部门共同开展服务区专项检查

中秋、国庆“双节”临近，高速公路服务区即将迎来客流高峰。为切实筑牢服务区食品安全防线，保障过往司乘人员“舌尖上的安全”，9月18日，江苏省交通运输综合行政执法监督局宁连支队第五大队联合连云港市赣榆县市场监督管理部门共同对G15沈海高速海州湾服务区开展节前食品安全专项检查。

此次专项检查坚持问题导向、重点突出的原则，聚焦服务区食品流通和餐饮服务两大核心环节，对服务区超市、餐饮及后厨操作区域开展全方位排查，精准把控食品安全防控关键风险点。

在服务区超市，执法人员重点开展食品合规性排查，逐一核查各类食品饮品的生产日期及产品标签标识等信息，严查过期、变质、三无食品等问题。重点检查超市平价食品专区设置及运营情况，核查平价商品的定价公示和补给保障等情况，督促经营方落实惠民服务举措，保障节日期间食品的价格稳定和供应充足。

在餐饮及后厨操作区域，执法人员现场查看操作间环境卫生是否整洁，食材是否分类分区存放、生熟分开，防蝇、防鼠、防尘等设施是否到位。逐一核查餐饮服务许可证照是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内，并抽查晨检记录、餐具清洗消毒和食品留样制度落实情况。

检查过程中，执法人员针对排查发现的薄弱环节和轻微隐患问题，现场逐一反馈并提出整改要求，指导经营主体立行立改。执法人员还向经营者现场宣讲了食品安全相关法律法规，督促其严格落实餐饮服务操作规范和食品安全主体责任，从源头上防范食品安全风险。

下一步，宁连支队第五大队将持续加强与市场监管部门的协同联动，加大节前及节日期间巡查检查频次，全力营造安全、放心的服务区消费环境，确保广大司乘人员旅途买得安心、吃得放心。（杨龙生、李润波）

责任编辑：刘玉晨