技术赋能提质增效！陕西省猕猴桃贮藏暨即食技术培训会在眉县成功举办

为进一步提升全省猕猴桃贮藏保鲜水平、推广即食化先进技术、推动产业提质升级，9月21日至22日，全省猕猴桃贮藏暨即食技术培训会在眉县顺利举办。来自全省各猕猴桃主产市、县果业系统负责人，省级龙头企业、专业合作社、家庭农场经营骨干，以及猕猴桃产业体系专家共70余人齐聚眉县，学技术、看样板、取真经、谋提升。

培训会上，省果业中心副主任杨建伟出席并讲话，眉县相关领导详细介绍了本地猕猴桃产业发展规模、产业链建设及即食化发展成效，全面展示眉县在标准化种植、智能贮藏、鲜果升级等方面的成熟经验。

理论授课干货满满，现场观摩直观生动。参会人员先后走进眉县金渠镇宁渠村即食猕猴桃示范园、陕西秦硕果味跳动农业发展有限公司、西安都市绿色农业科技发展有限公司、周至众森果品苗木专业合作社实地观摩，近距离学习标准化示范园管护、即食保鲜库运维、智能化分选生产线运行等先进模式，直观感受即食猕猴桃全链条标准化、精细化、智能化发展成果。

培训环节，行业专家围绕《猕猴桃生产：即食保鲜》地方标准，聚焦猕猴桃贮藏保鲜、田间生产管理、采后分级处理等关键内容，开展系统化、针对性授课。通过通俗易懂的讲解，把前沿技术、标准规范、实操技巧送到一线，有效解决种植、贮藏、加工环节的技术难点，为从业者提供了可复制、可落地的实操方法。

会议明确指出，即食化转型已经成为陕西猕猴桃产业升级的必答题，不再是可选项。随着市场消费不断升级，软糯适口、开袋即食的标准化鲜果，已经成为消费者主流需求，也是陕西猕猴桃持续领跑全国市场的核心竞争力。

会议对全省下一步工作作出安排部署，要求各主产区高度重视即食猕猴桃产业发展，精准补齐当前发展短板，重点打通原料基地建设、工艺技术优化、设备设施配套、市场渠道拓宽四大关键环节。持续夯实优质原料基础，攻坚保鲜贮藏核心技术，补齐智能设备短板，规范市场销售体系，全面提升全省猕猴桃产业标准化水平和市场核心竞争力。

此次全省技术培训会落地眉县，既是对眉县猕猴桃产业发展成果的充分肯定，也为全省果业技术交流、经验共享、协同升级搭建了优质平台。通过以学促干、以训促升，将进一步推动全省猕猴桃从“种得好”向“存得优、卖得俏、附加值高”全面转变，持续擦亮陕西猕猴桃特色品牌，为果业增效、农户增收、乡村全面振兴注入强劲动力。（李海妮）

责任编辑：蔡劲蓉