广安市广安区龙台镇开展校园营养餐安全专项检查 守护师生“舌尖上的安全”

9月18日上午，广安市广安区龙台镇党委委员、分管教育工作负责人苏中卫带领镇政府相关人员，深入龙台镇初级中学校，对学校营养餐安全工作进行专项检查，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

检查组一行深入学校食堂，通过实地查看、查阅台账、现场询问等方式，对食堂环境卫生、食材采购储存、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留样管理及从业人员健康资质等关键环节进行细致排查。检查中，苏中卫重点查看营养餐食材新鲜度与保质期，仔细核对进货查验记录和索证索票情况，确保每一批次食材来源可溯、质量可靠。同时，检查组深入后厨操作间，对食品加工规范流程、生熟分开落实情况及餐饮具清洁消毒效果进行现场检验。

苏中卫在检查中强调，校园食品安全关系到每一位学生的身体健康，是学校工作的重中之重。他要求学校及食堂负责人严格落实食品安全主体责任，严格执行营养餐各项管理制度，常态化开展自查自纠，从源头上消除食品安全隐患，确保师生吃得放心、吃得营养。

针对检查中发现的细节问题，检查组当场提出整改意见，责令限期整改到位。下一步，龙台镇政府将持续加大校园食品安全监管力度，采取定期巡查与突击检查相结合的方式，织密织牢校园食品安全防护网，为学校师生营造安全、健康、和谐的饮食环境。（吴静）

责任编辑：刘玉晨