鹤岗市委政法委书记徐连斌深入鹤岗市第三中学开展食品安全联系点现场督导

11月17日上午，鹤岗市委常委、政法委书记徐连斌深入第三中学开展食品安全联系点现场督导，实地了解食堂管理、用餐配餐、疫情防控以及校园治安保卫等工作情况。市委政法委常务副书记郑文刚，第三中学党委书记、校长綦慧涛及市教育局、第三中学有关人员陪同督导。

徐连斌听取了第三中学关于食品安全工作情况的汇报，现场查看了食堂基础设施建设、卫生安全许可、责任机制落实、从业人员资质和应急处置工作等情况，对原料采购渠道、堂食用餐情况、配餐企业概况进行详细了解，走进厨房观摩食品加工工艺和制作流程，仔细检查了校园安防设施运转情况。

徐连斌指出，食品安全关乎生命健康，校园食品安全工作必须从学生抓起。作为我市重点院校之一，第三中学在保障食品安全和维护治安稳定等方面做了许多工作，校园食堂卫生条件和管理水平都有了一定提升，希望能够长期坚持、常抓不懈，进一步改善和提升服务标准，不断强化监督管理，全力堵塞安全漏洞，切实保障学生餐桌上的安全。

徐连斌要求，一要坚持源头管控，加强对原料供应企业资质审查和从业人员岗位培训，切实把好米、面、油和调料等食材进入关口，坚持引进无公害、无添加的绿色食品，精心研究加工工艺，努力提高烹饪技术，科学制定食谱、搭配饭菜，做到营养、口味与安全并重，让学生“吃得饱”更“吃得好”。二要强化监督检查，采取“四不两直”方式对校园食堂开展常态化督导检查，坚持从业人员定期体检，对配餐企业时常提醒，做好食品抽样检测，重视反馈意见建议，及时发现并整改一切影响学生健康成长的隐患和漏洞，真正让学生吃得健康、吃得放心。三要抓实安全管理，充分利用校园安防设施加强内部管理，落实安全保卫主体责任，严格执行疫情防控政策，做好场所消杀和人员管控，及时掌握学生思想动态和在校情况，确保校园及周边安全形势持续稳定。(孙超 陆遥)

责任编辑：陆松江