2023上合胶州大白菜国际美食文化节盛大启动

站位上合国际视野，润足特色文化重彩。11月22日，以“品胶白美味 享上合机遇”为主题的2023上合胶州大白菜国际美食文化节启动暨胶州大白菜节开园仪式在胶州盛大举行。

本次活动由胶州市农业农村局、胶莱街道办事处、铺集镇政府、上合控股集团主办，青岛上合城乡融合发展集团、胶州市大白菜协会承办。青岛市农业农村局二级巡视员史跃林，胶州市人民政府副市长徐栋良出席启动式并致辞。胶州市农业农村局、胶州市商务局、胶州市文化和旅游局相关领导，上合控股集团、各镇街相关领导，全国生态食材与生态餐饮评定中心领导，胶州市大白菜协会及协会成员单位领导，百余位全国采购商代表、业内专家学者等参加了启动仪式。

随着开园仪式的启动，6万亩胶州大白菜进入收获季。小雪时节，高品质的胶州大白菜集中走进国内国际市场千家万户的餐桌，再掀舌尖上的美食风暴。

胶州大白菜 金招牌做出大产业

一年一度，岁物丰成，小雪时节，如约而至。2023上合胶州大白菜国际美食文化节启动仪式，在胶州大白菜主题文化艺术表演《百菜之王——胶州大白菜》中拉开帷幕。

青岛市农业农村局二级巡视员史跃林在致辞中表示，青岛市委、市政府高度重视“三农”工作，锚定建设农业强市目标，大力推进乡村振兴齐鲁样板先行区、都市现代农业示范区、城乡融合发展试验区建设，努力打造“一带一路”国际合作新平台，以高水平开放推动农业“引进来”“走出去”。

胶州市人民政府副市长徐栋良在致辞中说，举办2023上合胶州大白菜国际美食文化节，就是通过搭建平台，凝聚合力，发挥好上合国际合作新平台效应，擦亮胶州大白菜的产业名片、文化名片，助推胶州市经济社会高质量发展。

全国生态食材与生态餐饮评定中心主任、国务院国资委职业经理研究中心食宿业培训指导委员会主任、中国烹饪领军人物高炳义为胶河源授牌《中国生态食材胶州大白菜胶河源生产示范基地》。

目前，胶州认证基地胶州大白菜种植面积6915亩，带动全市近6万亩大白菜生产，年产业总值已达近15亿元，成为千万农民奔富共富的金招牌。大白菜及衍生品更是在临空经济区和上合示范区的推动下远销30多个国家和地区。

2023上合胶州大白菜国际美食文化节站位上合国际视野，润足特色文化重彩，精心设置了七大活动板块，包括：胶州大白菜招商采购观摩会、启动仪式、上合胶州大白菜招商采购订货会、上合新区“美好生活 胶味领鲜”农业品牌成果展、胶州大白菜名厨美食品鉴会、胶州大白菜“文学赋能、乡村振兴”山东省文学名家采风活动、胶州大白菜乡村振兴主题文化笔会。七大板块紧扣胶州大白菜的产、种、售、吃全链发力，以精心打造的 “白菜+”模式，助力胶州大白菜进位升级。

头部集聚 产销 “直达”黄金旺销季

专业化办展，精细化服务，宣传、展示、贸易各达成触点落实落地，是本届胶州大白菜节的一大亮点。

2023胶州大白菜国际美食文化节集聚了北京新发地、盒马、京东等大平台和头部专业采购商。为了让与会平台和采购商直观了解感受胶州大白菜的卓越品质，活动组委会邀请意向采购商和经销商前往胶州大白菜标准化生产基地，设置了现场观摩，推介展示、品尝试吃等环节，抢占市场先机，助推旺季销售。同步邀请国家高端平台进行实地调研考察，推动高端白菜标准化培育，助力胶州大白菜走进国家级高端平台。在客商下榻的酒店安排了胶州大白菜美食宴，从田间到舌尖的全流程完美体验，使胶州大白菜赢得了客商一致赞誉。

现场订购招商签约火爆，来自国家级高端平台及全国各地的订单，为胶州大白菜赢得了小雪及春节黄金档的旺销先机。(胶州文旅)

责任编辑：柴晶晶