山西临汾：电力有保障 年馍产业旺

临近春节，山西临汾进入年馍加工的旺季。1月11日，山西临汾霍州市供电公司太行黎明共产党员服务队走进山西绿和祥食品有限公司生产车间内，对该企业的供电线路及设备进行巡检，及时消除各类用电安全隐患，确保年馍生产加工用电无忧。

“一到关键时候，供电公司就专程上门服务，很感谢也很感动!”山西绿和祥食品有限公司负责人闫玉龙高兴夸赞道。

吃年馍是霍州的传统民俗，每逢节气节日，霍州人都要做上很多年馍。年馍采用传统酵头发酵，多次醒发揉和，食用时醇味绵长，享有“舌尖上的美食，指尖上的艺术”，被列入非物质文化遗产名录。

闫玉龙是以非遗产业助力乡村经济振兴的传承能人。2011年，他率先成立山西绿和祥食品有限公司，把传统的手工作坊变为现代化的生产线，随着上马电蒸汽发生器、和面机、一体蒸房和冷库等现代化设备，公司的用电量也与日俱增。

“刚刚进入12月，全国各地的订单纷至沓来，日用电量达3000度左右。”闫玉龙介绍：“在生产过程中，供电公司给了我们很大的帮助，生产加工用电负荷紧张，只一个电话，李曹供电所的同志就到了，他们加班加点，两天时间就装好了变台，解决了我们的用电难题。”

近年来，国网霍州市供电公司逐步完成农网改造，供电质量进一步提高。在充足电力的加持下，霍州年馍逐渐向产业化、规模化、集群化道路迈进，大大小小的年馍加工企业发展到120余家。霍州市委、市政府注册了“霍嬷嬷”年馍区域地理商标，霍州市也被中国粮食行业协会正式命名为 “中国年馍之乡”。

为助力年馍企业用上放心电，霍州市供电公司超前服务，主动对接客户需求，为企业用电保驾护航。“入冬以来，我们出动青年员工36人，对这些企业所涉及的5条10千伏线路和110个配变台区进行巡视测温，发现并处理用电隐患15处，切改重载线路3条，新增台区布点13个，同时，还组织各供电所的服务小分队上门走访，了解用户的用电需求，排查设备隐患，确保客户安全可靠用电。”该公司运检部副主任李岩说。

如今，霍嬷嬷已然做成了大产业，通过线上、线下推广，产品远销到北京、石家庄、太原、新疆、海南等城市，年馍产量达2000万公斤，产值有望突破1.5亿元，拉动当地7000多农民实现就业，真真正正把年馍打造成了老百姓的“致富馍”。(文：闫永芳 王航摄影：乔琳会)

责任编辑：柴晶晶