保定市委常委、政法委书记孙辉福莅临唐县启明高级中学督查食品安全工作

抓好餐饮质量，情系师生健康。为进一步提高学校食品安全意识，保障师生饮食健康，3月9日上午，保定市委常委、政法委书记孙辉福一行莅临唐县启明高级中学督导、检查学校食堂食品安全工作，唐县县委副书记杨胜利，县委常委、政法委书记门红旭及县教体局、市场监管局负责同志陪同检查，唐县教体局派驻启明高中第一书记霍双朝等汇报相关工作。

孙辉福一行认真听取了启明高中落实食品安全责任制度的汇报，实地察看了厨房、食堂大厅等重点场所，仔细了解了食堂管理方法、从业人员体检、餐具消毒和原材料采购的具体情况，通过实地检查、询问和听取汇报，对启明高中食堂制度严格、管理到位、被评为省A级食堂等给予了充分肯定。

孙辉福强调，校园食品安全是一项极其重要的民生工作，校方、食堂管理人员、从业人员必须时刻谨记食品安全和营养健康的重要性和必要性，要坚持不懈、强化管理、规范操作、科学配餐，确保学校师生吃得安全、吃得健康。

食品安全无小事。一直以来，诺亚集团各校区秉持健康教育理念，高度重视食品安全工作，将食品安全作为头等大事来抓，坚持“四制”，严把“五关”，确保为师生提供安全放心的营养餐。学校餐厅对食材采购检验、加工制作、餐具消杀、食品留样及防鼠、防火、防盗等实施严格管理，在实施“明厨亮灶”工程基础上，多角度架设高清摄像头，全方位展示食品加工过程，实现库房、厨房、取餐可视化、透明化。同时严格落实食堂工作人员岗前培训、持证上岗、定期体检等管理规范，并深入推行绩效考核制度，加强食堂管理工作，实行学校领导、老师跟餐制度，随时了解、把握学生饮食情况，多措并举保证师生饮食安全、营养合理。

安全有保障，健康更重要。学生是祖国的花朵、社会的明天、家庭的希望。包括启明高中在内的诺亚集团各校按照每天“一两肉、二两油、三餐不重样、四季有水果、一斤蔬菜一斤粮、天天有蛋奶”的标准，科学合理搭配膳食，还自建无公害种植、养殖基地、食品加工间、糕点制作间、豆腐坊、绿色水果种植基地等，保证学校食堂用材、用料安全、绿色、健康，保证祖国的下一代、未来的栋梁吃得放心、吃出健康、吃出幸福。

鉴于严谨科学的管理制度、高质量的硬件设施、高标准的餐饮质量，诺亚集团学校食堂在唐县首家获得“省级食品安全标准化学校食堂”称号，获评省A级食品安全等级，且是全县唯一一家通过了ISO质量、环境、职业健康安全三项管理体系认证的食堂，为其他学校树立了典范和标杆。

河北诺亚集团董事长兼总校长王建刚强调，包括食品安全在内的校园安全始终是诺亚集团的工作重点，集团每次召开教育工作会议都把校园安全作为重要议题，并把安全管理落实到每个人头、每个时间节点、每个重点区域、每个工作环节，同时对各项安全生产工作实施常态化巡查督导，及时发现问题、解决问题，确保安全形势持续稳定。本次督导检查工作是对诺亚集团各校安全管理工作的一次促进和提升，我们要严格按照市委领导此次检查提出的要求，继续抓好安全管理工作，继续巩固食品安全等各项成果，时刻把校园安全记在心头、抓在手中、落在实处，为广大师生营造一个健康、安全、和谐、文明、幸福的校园环境，倾力打造平安校园、和谐校园。

责任编辑：柴晶晶