第六届中国草原酸奶大会闭幕

8月3日至4日，由中国乳制品工业协会主办，内蒙古兰格格乳业有限公司承办的首届草原酸奶节暨第六届中国草原酸奶大会在“中国草原酸奶之都”乌兰察布市完美闭幕。

兰格格乳业自主研发的草原菌，打破了国内酸奶制作领域依赖进口菌种的局面。来自行业内的学者及专家，分别从“采菌、研发、应用和营养价值”4个层面，诠释了从一株菌到一杯奶的神奇转化。大会上，兰格格发布了通过采集草原菌，其后经过筛选、分离、培养、应用，具有自主知识产权的草原酸奶“兰格格草原活菌1号”，这款草原酸奶每百克含15亿株草原专利活菌。

2023年，大树落地辅导牵手兰格格开始制定全新的品类创新战略。为明确了兰格格全新的企业战略：定义、占据、主导草原酸奶，成为草原酸奶品类之王。大树落地辅导精准的厘定了兰格格三大关键企业战略：一是品类界定。将"草原酸奶"系列产品提升至企业战略"草原酸奶"品类，相对于产品卖点的多样性，品类是更加精准和稳固占据消费者心智的方式也是更接近消费者购买决策的理由。二是明确定位。通过认知、自身、竞争三维分析，确定兰格格正宗草原酸奶和草原酸奶全国销量第一的战略定位。三是聚焦型经销商。能够专注于某个品类且更专注于该品类中某个成长性品牌，能在最大程度获得品类增长的红利，成为未来的品类大商。

草原酸奶有三大心智共识：一是草原的纯净，配方表干净健康且无添加认知；二是草原酸奶的核心原料“草原好牛奶”“浓郁奶味”，是正宗的酸奶原料；三是功能认知，草原酸奶在草原民族有强烈助消化认知。据消费者调研数据显示，中国消费者对低温酸奶认知第一特性是“助消化”，也是更容易让消费者感知且理性购买的理由。

责任编辑：柴晶晶