广西博白县新田镇：“软黄金”采收上市 产业振兴添活力

金秋十月，丰收时节。这段时间，博白县新田镇亭子村种植的韭黄迎来了秋收，为当地产业振兴注入了新活力。

清晨的阳光还未铺满大地，亭子村窝子屯屋后的地里却已热闹非凡：村民早早就来到垄间收割韭黄，起筒、割菜、捆扎、搬运、装车......丰收的喜悦溢满田间地头。

村民在收割韭黄。

韭黄又名韭芽，是在不见光的环境下栽培出来的黄化韭菜，因其外表金黄、口感柔嫩、营养丰富而被称为“软黄金”“黄金菜”等。亭子村的这片韭黄系当地经济能人流转撂荒地改造后种植，总面积80亩，于去年9月底栽植，现在已是第二茬采收，亩产1500斤左右。目前，韭黄的市场行情相当不错。

被誉为“软黄金”的韭黄。

据该村韭黄种植基地管理员刘德宏介绍，这几天几乎每天都要投入20多个劳动力来收割韭黄，大概需要一个星期的时间才能全部收割完。现在韭黄在市场上的批发价是每斤8块钱左右，行情还是不错的。

这里的韭黄一年可收割3次，能连续收割5年，正常情况下年均亩产可超5000斤。韭黄收割下来后，经过清洗、整理、裁切后即可包装发货，目前，该基地的韭黄主要销往珠三角、长三角等发达地区。

新田镇亭子村韭黄种植基地航拍。

村里有产业，村民增收入。种植韭黄需要大量人工，亭子村的韭黄基地直接带动了数十名村民务工，每名村民一天可以拿到100元左右的酬劳，一年下来能增收1.5万元以上。（刘宇鹏 刘桂材）

责任编辑：蔡劲蓉