2025宁波美食进社区活动圆满落幕

10月15日，甬味暖杭城！“宁波，来了就欢喜”2025宁波美食进社区活动在杭州农发城市厨房三楼宁波馆圆满落下帷幕。作为深化杭甬“双城记”协作的重要文旅实践，本次活动以“品甬菜、游宁波”为核心，通过美食课堂、非遗体验、美食品鉴与文旅线路推介四大板块，吸引杭州市民参与，不仅让“百县千碗・甬菜百碗”的鲜香滋味深入人心，更搭建起甬杭两地文旅交流的坚实桥梁，实现“以食为媒、以旅赋能”的预期目标。

活动现场，美食课堂里香气四溢，非遗工坊内赞叹声此起彼伏，美食品鉴区排起长龙，其中，“百县千碗・甬菜百碗”宁波美食课堂最受青睐 —— 宁波本地资深厨师围绕经典甬菜“油浸带鱼”，带鱼的去腥处理，到汤汁调味的比例把控，进行细致讲解与现场演示。不少市民在品尝完刚出锅的菜肴后表示：“以前总觉得宁波菜的‘鲜’不好拿捏，这次跟着老师学，终于知道关键在食材和火候，回家也能试着做了！”

值得一提的是，本次活动并非单纯的美食体验，更同步推进宁波文旅资源的精准推广。活动期间，杭州农发城市厨房一楼至三楼公共空间布设的2025宁波文旅精品线路，滨海度假、体育文旅、乡村漫游、民俗体验四条主题线路，全方位展现宁波景区特色、非遗点位与美食打卡地，吸引大量市民驻足观看。

唱好杭甬 “双城记”，是浙江建设 “重要窗口” 和共同富裕示范区的重要内涵。

杭甬两地地缘相近、人缘相亲、经济相融，能够加强两地在文旅方面的合作，共塑文旅品牌、共拓国际国内市场、共享文化惠民服务，多维度展示两地文旅资源，推动文旅产业发展和消费升级。（通讯员韩静）

责任编辑：刘玉晨