盐城市盐都区大纵湖金秋蟹宴正当时 湖光鲜美共迎八方客

秋意渐浓，又到一年品蟹时。近日，盐城市盐都区大纵湖大闸蟹正式迎来丰收季，膏满黄肥的鲜活螃蟹不仅满足了食客们的味蕾，更成为当地秋日旅游的一张金色名片。

位于优质水域的大纵湖，凭借得天独厚的生态环境，孕育出品质上乘的清水大闸蟹。蟹农们近日迎来集中开捕，收网时只见只只青壳白肚的螃蟹挥舞双螯，生机勃勃。据当地养殖户介绍，今年气候适宜，螃蟹个头饱满，膏脂丰腴，预计产量与品质都将优于往年。

在当地的蟹宴体验中，清蒸大闸蟹最受青睐。揭开蟹盖瞬间，金黄流油的蟹膏令人食指大动，搭配特制姜醋，鲜甜滋味在唇齿间流转。除了传统做法，还有蟹粉豆腐、蟹粉小笼包、蟹肉炒饭等特色菜肴，让食客体验“一蟹多吃”的烹饪智慧。

品蟹之余，大纵湖的秋日盛景同样不容错过。夕阳西下时，湖面泛起金红涟漪，与远处的芦苇荡构成一幅诗意画卷。许多游客选择在品蟹后沿湖漫步，将舌尖美味与眼前美景完美融合，享受双重感官盛宴。

这个秋天，不妨走进大纵湖，在膏黄蟹肥中感受季节馈赠，在湖光秋色里收获难忘回忆。(盐都宣传)

责任编辑：刘玉晨