10月25-29日，潮州美食空降深圳！地道潮味一站打卡

深潮协作，潮品融湾。10月25日至29日，第二届潮州（潮安）美食文化周暨2025潮州橄榄文化周湾区展销活动，将在深圳罗湖区莲塘口岸兰亭国际前广场举行。40家潮州企业齐聚，带来单丛茶、牛肉丸、粿品、凉果、橄榄等数百款地道风味，为深圳及湾区市民呈现一场原汁原味的潮州文化美食盛宴。

（通讯员供图）

潮州美食，到底有多好吃？《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾说：“潮州是中国美食的一座孤岛。”这句话，只有尝过的人才知道这句话的分量。

潮州牛肉丸：千锤百炼，弹牙爆汁，清水一煮便是满屋飘香；

潮州粿品：形态精巧，馅料丰富，蒸煎皆宜，米香沁人；

潮州三宝：老香黄、老药桔、黄皮豉，生津解腻，是茶余饭后的养生佳品；

凤凰单丛：鸭屎香、蜜兰香……山韵鲜明，连年轻人都直呼“上头”。

本次活动设置四大主题展区，集美食、文化、体验于一体：

茶叙展区：品鉴凤凰单丛的独特“山韵”；

榄味天下：探索文祠橄榄的百变风味；

糖果小镇：体验潮式凉果的古法技艺；

潮丸非遗：见证手打牛肉丸、手拉壶的匠心传承。

（通讯员供图）

现场还将展示潮州陶瓷、英歌舞等非遗文化，让市民在舌尖享受之外，也能沉浸式感受潮州的人文魅力。

本次活动不仅是美食盛宴，更是深圳罗湖与潮州潮安对口帮扶协作成果的集中展示。自2023年两地建立协作关系以来，潮州特产加速“出山入湾”，助力“百千万工程”。去年首届美食文化周销售额突破百万，成功圈粉无数湾区“吃货”。

10月25-29日，一起相约莲塘口岸领略潮汕风物的独特魅力！（郑雪云 陈咏韶）

责任编辑：蔡劲蓉