华蓥市实验幼儿园开展膳食监督家长委员会暨“两代表一委员”督查活动

为切实保障幼儿园食品安全与营养健康，提升膳食管理透明度与公信力，10月24日上午，华蓥市实验幼儿园成功举办了膳食监督家长委员会暨“两代表一委员”督查活动。活动特邀人大代表、政协委员及家长代表共6人组成督查组，通过实地检查、现场陪餐与专题反馈三个环节，对幼儿园食堂工作进行了全面深入的监督与指导，共同守护幼儿“舌尖上的安全”。

督查组一行深入幼儿园食堂，采取“全过程、全方位、零距离”的方式，对厨房环境进行了细致检查。代表委员们重点查看了硬件设施、环境卫生、餐具消毒、食品进货渠道、加工操作流程及食材储存管理等重点环节，并对食材新鲜度、食品留样规范性等关键项目进行了现场核验。通过亲身体验，督查组对幼儿园“明厨亮灶”工程的落实情况给予了高度认可，认为其有效保障了厨房操作的透明化与规范化。

实地督查结束后，督查组进入班级开展陪餐督查。他们全程观摩了幼儿的餐前准备、进餐过程与教师陪护管理。保育教师严格按照“清—消—清”流程进行餐桌消毒，并耐心引导幼儿践行正确洗手步骤，良好卫生习惯的培养融入日常细节。进餐过程中，孩子们秩序井然，教师巡回关注每位幼儿的进餐情况，并及时给予挑食、慢食幼儿适当的鼓励与引导。最后，督查组成员亲自品尝了幼儿餐食，从食材品质、口味咸淡、营养搭配等方面进行了综合评估。

在随后召开的专题反馈会上，督查组对本次督查情况进行了集中评议。代表委员与家长代表一致认为，实验幼儿园食堂管理制度健全、流程严谨、责任到位，食品安全防线牢固可靠。在膳食供应方面，幼儿餐点做到了分量充足、营养均衡、口味适宜，深受幼儿喜爱；从现场观察看，幼儿用餐秩序良好，进食情况总体满意。

此次督查活动不仅构建了家园社协同监督的坚实桥梁，也更强化了全园的安全责任意识。华蓥市实验幼儿园将以此次活动为新的起点，持续夯实食堂精细化管理，严守食品安全底线，全力为幼儿的健康成长保驾护航。（拟稿：丁燕）

责任编辑：刘玉晨