湖南湘乡：秸秆生“金菇”

播种现场

工人正在放置菌种

近日，湖南省湘乡市泉塘镇双江村的田间地头呈现出一片繁忙景象。种粮大户舒纲举、彭双清夫妇正带领工人们开展赤松茸种植工作，这种“稻菇轮作”的新模式，不仅为秸秆利用找到了新出路，更为当地村民开辟了增收新途径。

走进泉塘镇双江村舒纲举、彭双清夫妇的赤松茸种植基地，工人们正有条不紊地忙碌着。他们熟练地将秸秆铺成基料床，随后整齐地植入菌种。这些秸秆基料床经自然发酵后，能为菌种生长提供温暖湿润又富有营养的环境，实现“变废为宝”。

舒纲举作为泉塘镇的种粮大户，晚稻收成后，农田常处于闲置状态。今年，湘乡市大力推进秸秆综合利用工作，舒纲举与彭双清敏锐捕捉到政策机遇，依据政策优惠向镇上申请了免费的赤松茸菌种。

“今年我们一共种了10亩赤松茸，到明年3月份就能出菌子了。”谈及种植前景，彭双清满脸期待。

前些日子， 舒纲举忙着回收晚稻秸秆，除了将部分打捆销往外地，剩余的秸秆则用作菌种基料。彭双清告诉笔者，秸秆种菇每亩大概需要消耗7吨秸秆，按照目前的种植规模，可实现70吨秸秆的资源化利用。这样不仅解决了秸秆存储难、只能焚烧的难题，还搭建起资源循环、多次利用的增收平台。

不仅如此，舒纲举、彭双清夫妇还优先雇佣当地有劳动意愿的留守村民参与种植作业，每人每日可获得150元左右收入。若赤松茸生长状况良好，可完成两季采收，为后续收益提供稳定保障，实实在在让当地村民受益。（张立）

责任编辑：刘玉晨