大竹县观音中学：家校携手共筑校园“舌尖上的安全”防线

为切实加强学校食品安全管理，提升学生膳食质量，健全家长参与监督的长效机制，近日，大竹县观音中学顺利举行2025-2026学年度膳食监督家长委员会成立仪式暨家长开放日活动。活动依据《中小学校园膳食监督家长委员会工作规程（试行）》相关精神，旨在通过家校协同，共同守护学生健康成长。

活动伊始，副校长刘先锋宣读了《大竹县观音中学膳食监督家长委员会工作规程》，明确了家委会成员在“监督、建言、宣传”三方面的核心职责。委员们不仅要对食材采购、卫生管理、价格标准等环节进行全过程监督，还需积极收集师生膳食诉求、参与食谱制定，并承担起科学饮食理念的普及任务。随后，学校党总支书记张冠江为委员们逐一颁发聘书，正式组建新一届膳食监督队伍。

张冠江书记在交流中强调，膳食监督家长委员会是学校落实家长参与管理、推动校园民主建设的重要一环。他指出，校园食品安全是学校办学的“底板”和“底线”，必须依靠专业监督与家校协作相结合的方式，共同筑牢安全防线。他期望委员们切实履行“质检员”与“联络员”的双重职责，让每一份学生餐食都经得起检验，真正实现“阳光膳食”。

在随后的交流座谈环节，委员们积极发言，围绕食堂管理、菜品营养、就餐服务等方面提出了多项建设性意见。

活动最后，委员们佩戴口罩，在张书记的带领下走进食堂后厨，开启“零距离”监督之旅。大家依次参观了全自动洗碗消毒设备、食材仓储区、加工烹饪间及窗口售卖区，并在留样柜前仔细核对了48小时食品留样记录。通过“明厨亮灶”智慧监管大屏，委员们实时查看了食堂各区域运作情况，对学校推进“阳光厨房”建设的透明化管理模式给予了高度评价。

此次活动的成功举办，不仅搭建起家校沟通的坚实桥梁，也进一步压实了学校食品安全主体责任，为持续优化学生膳食服务、共建平安和谐校园奠定了坚实基础。（大竹县观音中学  赵飞）

责任编辑：刘玉晨