深汕携手 助力“果香小镇”蜕变 金灶镇入选2025年广东省“乐购小镇”

近日，广东省商务厅发布2025年广东省“乐购小镇”名单，汕头市潮阳区金灶镇凭借其鲜明的“果香小镇”特色成功入选，成为全省34个入选镇（街）之一，也是汕头市唯一获此殊荣的镇（街）。这一荣誉的背后，是金灶镇摆脱昔日农业生产“小、散、弱”困境，推动产业兴旺、消费活跃的华丽蜕变，更是深汕携手推动“特色农业+消费帮扶”深度融合，赋能乡村振兴的生动实践。

（通讯员供图）

夯基垒台：构建现代化流通新枢纽

金灶镇地处平原与山区过渡带，气候温暖湿润，土壤肥沃，盛产橄榄、杨梅、桑葚等特色水果。针对当地缺少现代化水果交易集散中心的情况，金灶镇总投资约9000万元（含深圳市级帮扶协作资金投入约2500万元），建设东里农贸综合体、金灶镇特色果品交易中心两大项目，有效补齐了该镇在农产品流通领域的基础设施短板，为“果香”走向市场搭建了坚实的平台。

模式创新：订单农业2.0破解产销难题

面对桑葚销售难、价格波动大等问题，深圳对口帮扶协作汕头驻金灶镇工作队（以下简称“驻金灶镇工作队”）积极争取深圳社会力量的支持，会同金灶镇政府推动喜茶、深圳怡之意、农润农业等公司成功打造“订单农业2.0”振兴样板。在生产端实施桑葚品质管理的实名制溯源监测链条，严控桑葚加工标准；在销售端提前锁定销售渠道和价格，降低种植户的市场风险，激发种植热情。金灶镇与喜茶合作桑葚基地获评“推进可持续种植示范基地”。相关项目也成功入选“2024年度深圳社会力量助力乡村振兴20+典型案例”，有效推动特色产业“破局出圈”。

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科技赋能：为产业高质量发展注入“智慧芯”

科技是产业升级的核心驱动力。驻金灶镇工作队多措并举强化科技赋能，协同金灶镇政府推动成立了“广东省粤东药食资源功能物质与治未病研究重点实验室特色水果研究中心”和农科专家团队，开展桑葚种植标准研究，促进桑葚产业规范化发展，改良当地品种或因地制宜培育新品种；组织开展“农产品质量安全知识”和“农业全产业链标准化”培训，为当地16个企业、240位农户讲解农产品质量安全和农业标准化生产有关知识，显著提升了金灶水果产业的核心竞争力和可持续发展能力。

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延伸链条：提升附加值拓展产业新空间

为进一步提升水果产业价值，驻金灶镇工作队积极探索桑葚产业的多元化发展路径，推动企业和专家团队围绕“HPP 桑葚果汁制备关键技术研究与应用”项目，提高桑葚果汁的品质和口感，提升金灶镇特色水果的附加值。依托金灶镇特色果品交易中心，探索推动建设桑葚、油甘等水果深加工基地，成功推出金灶镇首批HPP桑葚果汁。

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荣誉加冕：从“小散弱”到“乐购小镇”的振兴之路

金灶镇成功入选“乐购小镇”，生动诠释了深汕携手如何通过精准施策、模式创新、科技引领和产业链延伸，将金灶镇的“果香”优势转化为经济优势和发展胜势。

未来，驻金灶镇工作队将以此为新起点，继续深化与金灶镇政府的协作，持续擦亮“果香小镇”品牌，为推动金灶镇水果产业高质量发展、实现乡村全面振兴注入源源不断的“圳能量”。（郑雪云 许振峰）

责任编辑：蔡劲蓉