太原市杏花岭区市场监督管理局创新举措筑牢外卖食品安全防线

近日，太原市杏花岭区市场监督管理局以“守底线、查隐患、保安全”为主线，创新工作举措，持续推进网络外卖食品安全工作，切实守护群众“舌尖上的安全”。

聚焦重点领域，织密全域监管网络。针对平台外卖“线上看不见、线下难追溯”状况，划定两大监管重点：一是锁定商圈、校园周边、社区聚集区等外卖订单高发区域，对平台所有入驻辖区商户开展“拉网式”排查，重点核查信息一致性；二是联合街办社区，紧盯辖区隐蔽场所内专做外卖没有堂食的店铺，围绕食材采购、环境卫生、消毒消杀、健康证办理等关键环节，实施“一店一档”重点监管。

创新培训模式，提升企业安全意识。组织各执法中队开展外卖经营单位培训，借助科普宣传教育基地，利用先进的影像设备。通过从法律、案例、操作细则等方面的详细解说，有效提升了经营者的食品安全意识，学习了最新的法律法规，掌握了正确的餐饮操作指南。

强化多方联动，构建监管共治格局。监管过程中，执法人员引入多方力量：一是要求平台完善入驻商户审核机制，建立“问题商户快速下线”通道；二是畅通社会投诉监督渠道，包括群众日常外卖举报投诉；鼓励外卖骑手发挥“移动哨兵”作用，发现食品问题及时上报等。对发现的问题，坚决处理。

下一步，杏花岭区市场监督管理局将坚持长效监管，持续巩固整治成果。通过推动线上监测与线下检查常态化结合，全面提升监管效能，营造安全、放心的网络餐饮消费环境。（杏花岭区新闻中心）

责任编辑：刘玉晨