
泥水飞溅中,在惊呼与欢笑间捕获一条条肥硕的鱼儿 摄/段文景

我们抓到了这么大的鱼 摄/段文景

收获甲鱼的快乐 摄/段文景

村民现场打鱼丸 摄/周围

市民游客正在等待品尝醇香四溢的衡阳鱼粉 摄/段文景

市民游客开心地跳起舞来 摄/段文景
“干塘”是南方农村历史悠久的农耕渔事传统,即在岁末放干鱼塘,捕尽塘鱼,清淤备耕。1月25日,湖南省衡阳市珠晖区东阳渡街道在高栗村举办“我家有口塘,等你来捉鱼”为主题活动,吸引近千名市民游客前来体验农耕渔趣。
当日上午10时,随着“开塘”号令响起,“干塘节”在火热气氛中拉开序幕,市民游客冲入半干的鱼塘,捕鱼区瞬间成了欢乐的海洋,身着防水服的孩子们用小网兜追逐四处窜游的小鱼,成年人则组队围堵深水区的大鱼,其中还不乏外国朋友参与其中。泥水飞溅中,在惊呼与欢笑间捕获一条条肥硕的鱼儿。塘边围满加油助威的亲友,手机镜头记录下一个个泥人抱鱼大笑的瞬间。“我住在衡阳一年多了,我朋友叫我来这里,真好玩,很开心。”外国友人托马斯.安东尼.桑德笑呵呵地说。
捕鱼结束后,塘边支起临时灶台。11时半起,村民们现场展示杀鱼、打鱼丸、煮鱼粉的传统技艺。在敲击声中,新鲜鱼肉渐渐成茸,随后在村民手中刮成梭子形的鱼丸子,再放入大锅中蒸煮;衡阳特色的鱼粉汤底醇香四溢,引得排队人群翘首以盼。“现捕现做,鲜得眉毛都要掉了!”长沙游客李女士端着鱼粉赞不绝口。村民刘松也凑过来说,今天氛围很好,代表各位年年有余,是一个很喜庆,也很有意义,很热闹的一个活动,以前儿时的年味瞬间就起来了。
午后,活动继续,抓鸡比赛激起阵阵欢笑,二次下塘的亲子团队继续泥泞寻宝,年货集市人声鼎沸,雁峰酒、土鸡蛋、腊肉、有机蔬菜等农产品备受青睐,新开发的“有风农场”提供野炊、共享菜园等体验。这场热闹的“干塘节”,以最质朴的方式唤醒人们对土地、丰收与年味的温暖记忆。
“他们摸的是鱼,我们摸索的是乡村振兴新路子。”珠晖区东阳渡街道党工委书记周淦表示,东阳渡街道现有水域面积2亩以上鱼塘800余口,年产鲜鱼超百万斤,我们也打算利用好这些资源,把市民朋友请进来,把我们的农副产品推广出去,就是感受那种乡土的年味,把那种最原始的味道带给大家。
近年来,东阳渡街道积极谋划“三点两园一线”乡村振兴蓝图,回龙谷健身康养、光辉村集中种养殖、云鹫峰小水果、有风农场、亮农蔬菜基地、衡云干线餐饮均取得新的进展。建立东阳渡街道综合养老服务中心、东阳渡殡葬服务中心,将272老旧篮球场纳入民生实事项目,改造为光伏球场。全年硬化村道30公里,清淤山塘112口,安装路灯600余盏,建设高标准农田1万余亩,打造美丽屋场17个,农业生产条件得到大幅改善。
“干塘节”不仅传承农耕文化,更成为乡村振兴新引擎。周淦表示,街道之后还会举办年货节等系列活动,在春暖花开的时候,市民朋友还可以过来赏油菜花,体验民宿文化、农耕文化等。(邓小保 周琪 唐兰荣)
责任编辑:刘玉晨
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