湖南衡阳雁峰区黄茶岭街道衡常村社区“七彩假日”：冰糖葫芦DIY 串起甜蜜童年味

2月4日下午，湖南省衡阳市雁峰区黄茶岭街道衡常村社区新时代文明实践站在湖畔山南小区举办“我在新时代文明实践站过寒假”七彩假日系列活动第三场——“童趣糖葫芦DIY”主题实践活动。三十余名少年儿童欢聚现场，在亲手制作的过程中探寻传统小吃的制作技艺，收获了满满的甜蜜与欢乐。

活动现场

活动现场暖意融融，社区负责人化身民俗文化讲解员，为孩子们生动讲述冰糖葫芦的起源与历史典故。从南宋年间的“糖堆儿”，到如今风靡全国的经典特色小吃，一段段妙趣横生的民俗故事，让在场孩童们听得全神贯注、兴致盎然。与此同时，社区负责人逐一演示食材清洗、鲜果串搭、糖浆熬制、裹糖定型的全流程操作，重点讲解高温熬糖防烫伤、竹签安全使用等注意事项，为孩子们的动手实践筑牢安全防线。

活动现场

在志愿者的悉心引导下，孩子们分组协作、各展创意。鲜红饱满的山楂、鲜嫩水灵的草莓、圆润清甜的橘瓣等新鲜食材，经过孩子们的巧妙搭配，变身一串串造型精巧的鲜果串。部分孩子坚守经典口味，串起整串山楂还原传统风味；部分孩子大胆创新，将多种鲜果组合拼接成小财神、小动物等萌趣造型，色彩缤纷、新意满满，每一串作品都承载着孩子们的天马行空。

最受期待的熬糖裹衣环节正式开启，锅中糖浆缓缓熬煮，逐渐呈现出透亮的琥珀色泽，清甜的香气萦绕整个活动现场。孩子们有序排队等候，在志愿者一对一协助下，将精心制作的果串浸入滚烫糖浆，轻轻旋转裹上一层晶莹糖衣。待糖衣冷却定型，脆亮的糖壳包裹着酸甜多汁的鲜果，轻咬一口，糖壳酥脆作响，酸甜交融的滋味在舌尖层层绽放。

捧着亲手制作的冰糖葫芦，孩子们的脸上满是自豪与欣喜，纷纷与专属作品合影打卡，现场欢声笑语不断。“这是我第一次亲手做冰糖葫芦，比外面买的更有意义，我还了解到它象征着团圆吉祥！”一位小朋友手持作品兴奋地分享道。此次活动也吸引众多家长驻足参与，亲子携手串果、裹糖，在温馨互动中增进情感联结，不少家庭现场报名预约社区后续寒假系列活动。

本次糖葫芦DIY实践活动，有机融合民俗文化传承、劳动实践锻炼与亲子互动交流，不仅有效锻炼了孩子们的动手实践能力与审美创造力，让少年儿童们沉浸式感受中华传统民俗的独特魅力，更以特色美食为纽带，拉近邻里距离，进一步营造出和睦友爱、温馨融洽的社区文明氛围。（邓小保 陈小伟 洪艳兰）

责任编辑：刘玉晨