陕西旅游烹饪职业学院多路径布局陕西美食国际推广

2月5日，陕西旅游烹饪职业学院与德国德中国际文化交流总会、造梦公益组织（肯尼亚）在友联中心共同举办国际志愿服务交流研讨会。该院院长王新丽带队出席，围绕“陕西美食走向世界”主题，与各方开展深入交流，达成多项合作共识。

本次研讨会聚焦三项核心合作规划：开展志愿服务保障，学院将选派2-3名厨艺专业优秀志愿者，为赴非洲服务的30名国际志愿者提供专业化餐饮保障；推动美食产业出海，学院拟派遣师生团队赴非洲开展陕菜技艺培训，并支持在当地开设陕西美食门店，以美食产业助力当地创业与就业；加强国际人才培养对接，与德国合作推进双元制职业培训项目，为通过考核的厨师及专业学生搭建“免学费、包就业”的海外发展通道。

院长王新丽表示，学院始终致力于陕菜文化的传承与创新，此次国际合作是学院推进烹饪职业教育国际化、服务“一带一路”人文交流的重要举措。学院将积极发挥专业与师资优势，在志愿者派遣、技艺培训、课程标准输出等方面扎实推进，让陕西美食成为连接中国与世界的文化纽带。

各方一致同意加快推动合作项目落地，整合优势资源，共同助力陕西美食融入全球市场，通过美食文化交流提升志愿服务质量，进一步深化中非、中德友好合作。（陕西旅游烹饪职业学院） 

责任编辑：刘玉晨