中国生态食材产品普洱“宝臻鸡”品牌落户普洱茶乡禾原基地

1月31日，全国首批生态地标数据产品集中上市活动。大会旨在深入贯彻《乡村全面振兴规划（2024—2027年）》精神，推动生态资源向数据资产、品牌资本转化，为培育县域新质生产力提供系统性解决方案。会上为云南省普洱市的生态农业企业普洱茶乡禾原农业有限公司，作为新近荣获的“中国生态食材生产名企”代表应邀参会，其核心产品普洱茶乡“宝臻鸡”的生态实践模式受到与会专家关注。

中国农业科学院老科协农业规划委员会会长、中国林业与环境促进会生态原产地委员会会长孙建表示，新质生产力具有创新驱动特性、绿色生态特性、数字资产、开放融合特性。目前，中国的地标产品传统定义是文化属性产品。生态地标产品是在地标产品文化属性的基础上，增加了生态、科技、质量、品牌属性，增加了绿水青山就是金山银山转化路径、增加了生态产品价值实现目标要求。是新质生产力指导数字经济领域高质量发展的重要体现，也是在生态新质生产力基础上形成的“数字新质生产力”。生态地标产品也是地标产品的升级版，包括生态与农、文、康、旅、教，美食、航天、数（字）等领域产品融合，其中生态数字资产转化是生态产品价值实现的核心要素，是绿水青山就是金山银山转化的“两山硕果”重要成就。未来我们应致力于推进生态数据产品价值实现与数据经济高质量发展，以数字新质生产力理论指导助推乡村全面振兴与农业强国，发挥生态地标产品区域公用品牌价值评估平台优势，让“数字新质生产力”从生态和品牌变成价值和资产。

孙建作中国生态地标“数字新质生产力”演讲

一、 “宝臻鸡”生态食材产品诠释生态循环农业内涵

在会议展示环节，普洱茶乡禾原农业有限公司重点呈现了其基于普洱独特生态禀赋打造的“茶林生态种养循环模式”及主导产品“宝臻鸡”。普洱市作为北回归线上的绿色宝地，森林覆盖率超70%，气候温润，高达12500个/cm³以上的负氧离子环境为生态农业提供了绝佳环境。该公司充分利用当地广袤的茶园资源，规模化放养自主选育的适应性地方良种“宝臻鸡”。

据了解，该鸡种终日在茶林下自由漫步，啄食昆虫、杂草与散落茶叶，摄取多种天然活性物质。养殖全程杜绝抗生素与激素，生长周期长达210天以上，确保了肉质的自然风味与高品质。权威第三方检测报告证实，在此环境下生长的“宝臻鸡”，其肉质富含不饱和脂肪酸，风味氨基酸组成优越，实现了营养、风味与健康属性的高度统一。

尤为重要的是，该模式实现了种养结合的生态循环：养殖产生的废弃物经科学处理后还林，滋养茶树；林木则为鸡群提供天然庇护所和食物来源，形成了“林养鸡、鸡育林”的良性闭环，有效提升了土地利用效率和产品附加值，是地方特色种质资源保护与产业化开发的积极探索。

此外，会议期间设立的品鉴环节也成为焦点。以“宝臻鸡”为原料烹制的菜肴，其紧实富有弹性的肉质、鲜美醇厚且不油腻的独特风味，给与会领导专家及行业代表留下了深刻印象。多位嘉宾在品尝后表示，该产品完美诠释了“生态食材”的核心要义，其卓越的口感和扎实的营养数据背后，是纯粹生态环境与科学循环模式的支撑，是农产品迈向优质化、价值化的优秀典范。现场的高度评价，是对普洱茶乡禾原农业有限公司坚守生态道路、深耕产品品质的直接肯定。

二、前瞻布局，谋划数据资产赋能发展新篇

此次参会，为这家普洱生态企业带来了前沿的发展理念与明确的升级启示。企业负责人表示，将积极借鉴本次会议推出的生态地标数据产品转化模式，谋划下一步发展：

首先，夯实数据根基，争取纳入权威体系。企业将系统构建“宝臻鸡”全产业链数据链条，从环境监测、养殖过程、品质检验到流通溯源，实现关键数据的标准化采集与存证。并计划邀请中国农科院等权威机构专家团队赴普洱基地考察，力争将“茶林生态循环种养”模式实践收录于权威报告中，提升品牌公信力。

其次，对接高端平台，拓展品牌影响。公司将积极筹备，推动“普洱茶乡宝臻鸡”产品进入“中国生态食材（PEOP）产品上海会展平台”，并寻求在“学习强国｜强国农业”会客厅等国家级宣传窗口展示的机会，借助进博会等国际舞台，讲好普洱生态食材故事。

最后，探索资产转化，激活金融潜能。在数据基础完备的前提下，企业将主动与专业数据服务机构接洽，探索将“宝臻鸡”的产销数据、品质数据等封装为可交易、可评估的数据产品，在合规的数据交易场所进行登记与价值发现，为未来可能的数据资产融资、品牌价值质押等创新金融手段奠定基础，助力企业扩大再生产，并带动地方农户共同发展。

此次北京之行，标志着普洱茶乡禾原农业有限公司在坚守生态底色的基础上，正式开启了向“生态数据资产”运营者探索的新征程。企业表示，将持续深化生态种养实践，积极拥抱数字新质生产力，致力于将公司 “宝臻鸡”、“禾原鸡蛋”、“禾原枇杷”等特色产品打造为生态产品价值实现的“两山硕果”，为普洱特色农业高质量发展与乡村全面振兴贡献企业力量。

责任编辑：柴晶晶