湖南湘乡市市场监督管理局：护航开学季 严把校园食堂安全关

近日，湖南省湘乡市市场监督管理局开展春季开学校园食堂专项检查，全力筑牢校园安全防线。

此次检查坚持“全覆盖、无死角、重实效”原则，结合春季食材易变质的特点，聚焦“源头管控、过程规范、风险防控”核心，对各中小学、幼儿园食堂开展全面排查。当天，执法人员深入学校食堂后厨、食材仓库等区域，通过现场查看、台账查阅等方式，严格核查了经营许可、从业人员健康管理、食材进货溯源、索证索票及检疫证明等情况。针对检查中发现的问题，执法人员要求整改到位，并对学校相关负责人宣讲食品安全相关知识，引导食堂严格落实管控机制，推动学校开展食育教育，强化全员食品安全意识。

检查现场

市场监督管理局相关负责人表示，将将巩固检查成果，常态化开展监督检查，创新监管举措，持续织密校园食品安全防护网，守护师生“舌尖上的安全”。（张立 赖杉）

责任编辑：刘玉晨