一粒糙米牵起致富链 “糙级食力”以产业振兴赋能农户增收

近年来，在乡村振兴与健康中国战略的双重指引下，山东建筑大学“糙级食力”团队深耕杂粮食品全产业链，以“道地产区直采+全链协同赋能+循环生态助农”的创新模式，为山东、河南等地杂粮种植户打通增收新路径，让小小糙米饭团成为带动农户致富、助力产业升级的“金饭碗”。

直采优价，让农户共享产业增值红利

“以前种糙米只能靠中间商收购，价格压得低，忙活一年赚不到多少钱。现在‘糙级食力’直接来村里收粮，收购价比市场价高了10%，我家10亩地一年能多挣1万5!”聊城市东昌府区的种植户王大哥看着刚签完的粮食直采协议，脸上满是笑意。　　

为破解杂粮种植户“收购价低、销售渠道单一、产业链条短”的痛点，“糙级食力”团队深入山东、河南等粮食主产区，与当地农户签订长期直采协议，建立“企业+合作社+农户”的利益联结机制。团队不仅以高于市场的价格收购优质糙米，还为合作农户提供免费种植技术指导与有机肥支持，让农户在“卖得好”的同时，也能“种得优”，真正实现从“靠天吃饭”到“靠产业增收”的转变。截至目前，项目已带动上千家农户增收，每亩农田平均增收1500余元，累计助农增收超200万元。

全链协同，让小杂粮走进大市场

“糙级食力”团队并非简单收购粮食，而是打造了一条从田间到餐桌的完整价值链：上游与鲁粮集团等企业建立长期合作，保障原料稳定供应;中游依托山东海纳玖鼎食品有限公司进行标准化生产，让杂粮变身即食糙米饭团、轻食代餐等多元产品;下游通过线上电商平台与线下代理门店，将产品销往全国，让优质杂粮走进千家万户。　　

这种“全链协同”模式，既解决了农户“卖粮难”的问题，也让杂粮产业实现了从“原粮出售”到“品牌化、增值化”的跨越。团队研发的七色糙米饭团等产品，凭借“纯净配方、便捷营养”的特点，深受年轻消费者喜爱，月销量持续攀升，不仅为企业带来了可观收益，更让杂粮种植户看到了产业发展的广阔前景，进一步激发了农户种植杂粮的内生动力。

循环助农，让生态与效益双向共赢

在带动农户增收的同时，“糙级食力”团队还探索出“生产废料循环制肥”的生态助农模式：将生产过程中产生的糙米壳、边角料等废料，通过微生物发酵技术转化为低成本生物有机肥，免费提供给合作农户，替代传统化肥，既降低了农户种植成本，又提升了杂粮品质，实现了“加工端降本+种植端提质”的双向助农。

“以前生产废料要么扔掉要么烧掉，现在变成了能肥田的有机肥，既环保又省钱，种出来的糙米品质更好，收购价也更高了!”种植户李大姐说，这种循环模式让农户真切感受到了“变废为宝”的实惠，也让杂粮产业走上了生态可持续的发展道路。

青春赋能，让商科智慧扎根田野

“糙级食力”团队由山东建筑大学商学院、生物工程等专业的学生组成，他们将课堂所学的市场营销、供应链管理、数据分析等知识运用到产业实践中，用青春力量为乡村振兴注入新动能。团队负责人李博文表示：“我们希望以一粒糙米为纽带，让商科知识扎根田野，让农户真正共享产业发展的红利，也让更多人爱上健康杂粮，实现‘助农增收、健康消费、产业升级’的多方共赢。”

未来，“糙级食力”团队将继续拓展全国市场，深化与农户的合作，打造更多助农增收的产业样板，让小小糙米饭团成为带动乡村振兴、实现共同富裕的“暖心标杆”。(山东建筑大学  李博文)

责任编辑：陆松江