和龙市公安局联合多部门开展校园食品安全专项检查

为贯彻落实2026年春季食品药品安全和质量安全集中整治工作部署，近日，和龙市公安局环侦大队联合市教育局、市市场监督管理局组成联合检查组，对辖区内中学食堂开展食品安全专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

联合检查组深入检查辖区内幼儿园、中小学学校食堂共12所，围绕食品原料采购、储存管理、加工流程、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节开展实地核查，现场调阅进货台账、消毒记录等资料，重点强调餐具消毒流程规范、留样管理严格等工作要求。

检查组特别关注食品安全可追溯体系建设，经排查发现，两所中学食堂均存在监控覆盖不全、关键操作区域存在“监控死角”等问题，不利于食品加工全过程监督和突发事件溯源。针对上述问题，检查组已当场向校方及后勤管理部门反馈，要求立即落实整改，尽快完善视频监控系统，确保食品加工全过程实现“可视、可查、可追溯”。

下一步，环侦大队将持续加强与教育局、市场监管等部门的协作配合，对整改情况开展“回头看”，推动问题隐患闭环清零。同时，进一步加大肉制品等重点领域的巡查力度，强化行刑衔接，坚决遏制危害食品安全违法犯罪行为，切实筑牢校园食品安全防线。（王永范）

责任编辑：蔡劲蓉