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硬监管+暖服务 守护网络餐饮安全

发布时间:2026-03-27 11:09:00 推广来源:中国报道

网络餐饮是城市消费的“新烟火”,一头连着商户生计,一头连着市民舌尖安全。今年以来,清江浦区市场监管局聚焦网络餐饮食品安全风险隐患,坚持严格执法与暖心服务并重,在开展整治工作的同时,靠前上门指导与规范提升,用精准服务助力商户及时整改隐患、实现合规经营,让外卖吃得更放心、更安心。

专项检查排查隐患  依法处置压实责任

在某小区门口经营多年的一家主营排骨、炸串的小吃店,同时通过美团外卖、淘宝闪购等平台在线接单,是周边居民常点的线上商户。今年清江浦区市场监管局城南分局在对该店的专项检查中发现,店铺存在从业人员健康证过期、后厨环境卫生不佳、垃圾桶配置不规范等问题。执法人员当即依法立案调查,并下达责令整改通知书,要求10日内整改到位。

量身定制整改方案  贴心服务纾困解难

考虑到该小吃店人手紧、经验不足,监管人员没有“一查了之”,而是主动上门、靠前服务,为店铺量身制定整改方案,逐项指出问题、讲解要求,手把手指导落实提升。店主坦言,原本担心整改影响生意,在部门贴心指导下,不仅问题改到位,店铺管理也更规范,经营更有底气。

全程跟踪精准指导  规范经营焕然一新

从健康证补办、后厨清洁整理,到设施规范摆放、操作流程优化,监管人员全程跟踪指导。一方面对店主开展食品安全知识培训,落实主体责任,指导规范操作;另一方面对后厨环境、设施布局等细节逐一细化完善,确保整改既到位又不影响正常经营。经过指导,店铺所有从业人员均持证上岗,后厨环境整洁有序,顺利通过复查验收。

闭环监管长效治理  守护网络订餐安全

网络餐饮食品安全整治工作开展以来,清江浦区市场监管局坚持“查、核、填、网、案、回”六步闭环监管模式,截至目前已指导1417家入网服务餐饮提供者规范经营。在严格执法、严守底线的同时,不断强化前置服务、上门指导和长效监管,通过精准服务帮助网络餐饮商户补短板、强弱项。下一步将推动更多商户从“被动整改”转向“主动规范”,从“市井烟火气”迈向“规范新台阶”,让城市既有温度又有秩序,既保活力更守安全。(清江浦区市场监管局)

责任编辑:刘玉晨

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