舌尖传文脉 食育润童心——齐通幼小初饮食文化协同德育实践

为深化省级德育课题《基于ETDTA理念的幼小初德育系列活动研究》实践，推动“饮食文化浸润下跨学段协同育人”研究落地，打通幼小初德育育人链条，3月26日，齐通幼儿园、齐通小学、齐通初中齐聚齐通幼儿园“水街”，共同开启“舌尖上的传承”幼小初联动德育实践暨泡菜品鉴会活动。三校师生以食为媒、以文化桥，在趣味互动与实践体验中，开启了一场别开生面的跨学段文化传承之旅。 

活动紧扣各学段认知特点，打造分层递进的德育体验：幼儿园以眉山泡菜为起点，让萌娃在劳动与品鉴中亲近本土文化；小学以东坡美食诗词为纽带，让经典与美味相融，实现舌尖滋味到文化审美的升级；初中以花式饺子为载体，在创意实践中探究饮食文化的融合演变，完成文化认同到文化思辨的进阶，构建起从具象体验到文化共情的德育进阶路径。

现场氛围热烈又温馨，齐通小学的东坡美食诗词展演古韵悠扬，齐通初中的花式饺子创意展示巧思十足，瞬间点燃全场热情。“三重启封·童趣剪彩”环节更是将活动推向高潮，各校领导与幼小初学生代表结对剪彩，幼儿园的“开坛小使者”亲手揭开自制泡菜坛的创意封条，稚嫩的童声分享着劳动收获，满满成就感溢于言表。品鉴环节里，萌娃们制作的泡菜鲜香爽口，收获现场师生纷纷点赞；创意饺子坊中，三地学子携手包制泡菜饺子，揉皮、填馅、捏合间，协作的快乐与饮食文化的魅力尽显。活动最后，嘉宾精彩点评、暖心颁奖，为这场联动实践画上圆满句号。

此次活动打破学段壁垒，让本土饮食文化成为鲜活的德育教材，让不同年龄段的孩子在互动、实践、分享中厚植文化自信，真正实现“以食育德、以文化人”。作为齐通校群探索幼小初跨学段协同育人的生动实践，活动后三校将同步整理案例资料，持续深挖饮食文化中的德育内涵，让本土文脉在幼小初的接力传承中绽放新光彩，为一体化德育育人体系建设注入更多鲜活力量。（邱毅）

责任编辑：蔡劲蓉