广安市广安区五福学校：家校共监陪餐 守护“舌尖上的安全”

为进一步加强校园食堂食品安全管理，完善家校协同监督机制，切实保障师生饮食安全与身体健康，近日，广安市广安区五福学校在学校食堂召开2026年膳食家长委员会陪餐会议。学校书记杨春林、校长陈联平、分管副校长崔耀丹，食堂管理员、总务处全体工作人员及膳食家长委员会全体成员共同参与本次活动。

本次会议以“透明、共治、提升”为核心，通过情况通报、实地考察、陪餐体验、交流座谈四大环节，全面搭建家校沟通桥梁，推动食堂管理提质增效。

在情况通报环节，校长陈联平致欢迎辞，介绍学校膳食管理工作总体思路及本学期重点安排；食堂管理员李毅详细汇报食材采购、食品安全检测、从业人员健康管理、菜品营养搭配等运营情况；总务处负责人解读《学校食堂家长陪餐制度实施细则》，明确陪餐流程、反馈机制及后续跟进措施，让家长代表全面了解食堂管理工作细节。

随后，家长代表在工作人员引导下开展实地考察，先后走进食材存储区、操作加工区、就餐区，实地查看原材料存储环境，核对采购票据与检测报告，观摩后厨操作规范与消毒流程，直观感受学生就餐环境与服务配套设施，全方位了解食堂日常运营状况。

在陪餐体验环节，家长代表与学生同步就餐，亲身体验餐食温度、口味、分量及荤素搭配合理性，感受就餐秩序与服务态度，并扫码填写陪餐评价表，客观记录感受与改进建议，切实站在学生视角感受校园餐饮品质。

最后的交流座谈环节，家长代表逐一反馈考察与陪餐体验，围绕食堂管理、菜品优化、服务提升等方面提出具体意见。学校相关负责人现场回应问题，对可立即整改事项明确时限，对需研究事项说明后续计划。学校分管食堂副校长崔耀丹作总结发言，感谢家长代表的参与与支持，强调将建立每月一次的家长陪餐常态化机制，持续优化食堂管理，共同守护师生“舌尖上的安全”。

会议结束后，学校总务处将在3个工作日内整理意见形成《陪餐会议意见汇总表》，明确整改责任与时限，确保“件件有回音、事事有着落”，并通过学校公众号、家长群向全体家长公示会议情况、整改措施及落实结果，接受社会监督。

此次陪餐会议不仅提升了食堂管理透明度，更凝聚了家校共识，为构建安全、健康、营养的校园餐饮环境注入了强劲动力。（崔耀丹  蔡丽）

责任编辑：刘玉晨