华蓥市市场监管局召开网络餐饮服务食品安全约谈培训会

为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压紧压实各方食品安全主体责任，4月16日，华蓥市市场监督管理局组织召开网络餐饮第三方平台及“无堂食”外卖等相关主体行政约谈暨食品安全知识培训会，邀请网络餐饮第三方平台代理商、“无堂食”外卖和部分网络餐饮负责人参会。

会上，首先由执法人员解读宣贯了2026年6月1日起将施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确责任边界、细化操作规范、强化监督惩戒。并通过以案释法形式通报了6起网络餐饮典型案例，其中包括平台未严格履行资质审查，入网餐饮单位伪造冒用他人资质、超范围经营、虚假宣传等类型，深度剖析其违法违规成本与后果，以达到警示教育作用。

其次，组织美团平台代理商负责人和“无堂食”外卖代表进行表态发言，随后指导所有参会人员现场签订《网络餐饮诚信规范经营承诺书》，以书面承诺压实平台属地管理责任、落实第一责任人义务，引导网络餐饮经营主体严格恪守法律法规，严守食品安全红线，自觉做到诚信守法、规范经营。

美团平台代理商负责人作表态发言

最后，华蓥市市场监管检验检测中心主任就网络餐饮食品专项治理行动，提出三点工作要求：一是认清严峻形势，提高思想认识。各方要清醒把握当前网络餐饮监管严峻形势与工作要求，深刻认识专项整治的重要意义，切实树牢底线思维、压实责任担当，常态化抓实抓牢食品安全各项工作。二是压实主体责任，筑牢安全防线。网络餐饮第三方平台要切实履行“第一责任人”职责，健全入网商户资质审核、日常巡查、动态管理机制，从源头规范平台经营行为；入网餐饮服务提供者严格落实进货查验、人员管理等制度、规范操作流程、保持场所清洁卫生等安全措施，全面排查整治各类安全隐患。三是强化执法监督，务求整治实效。各监管所要持续深化专项整治行动，加大监督检查频次与力度，强化线上线下联动执法，聚焦无证经营、超范围经营、卫生条件不达标等突出问题，坚持从严查处、标本兼治，严厉打击各类违法违规行为，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。（龙艺  吴婵   杜金钢）

责任编辑：刘玉晨