广安市“校园餐”规范化管理现场培训会议在岳池一中举行

4月17日，由广安市教育和体育局主办、岳池县教育科技和体育局承办的全市“校园餐”规范化管理现场培训会议，在四川省岳池县第一中学顺利落幕。来自全市教体系统的近百名分管负责人及业务骨干齐聚一堂，共商校园餐治理路径，共守校园食品安全防线。

当日上午，与会人员分批走进岳池一中食堂，实地察看食堂信息公示、收菜验货流程、后厨操作规范及“定岗定责定人”责任落实情况。干净整洁的后厨环境、清晰规范的台账记录、公开透明的运营管理，获得现场观摩人员高度认可。有序交叉观摩的形式，也为各区县搭建了互学互鉴、共促提升的良好平台。

现场培训会在岳池一中C栋多功能会议厅召开。会议由广安市教育和体育局副局长张春燕主持。会议专题传达学习了教育部校园食品安全“十必须”、学校食堂工作人员“十不准”等规定。广安中学、邻水县柑子镇中心小学、广安市第五幼儿园及岳池县教科体局依次作经验交流。全体参会人员集中观看校园食品安全专题警示教育片，以案为戒、警钟长鸣，进一步绷紧食品安全责任之弦。

张春燕副局长在讲话中强调，要及时总结成效，凝聚共识，巩固“校园餐”基础，努力做到系统施策、精准发力，提升管理水平；进一步强化以人为本、提质增效，满足营养膳食需要；确保严守底线、廉洁自律，筑牢食品安全屏障。

针对当前部分学校存在的审核把关不严、操作流程不规范、责任意识不强、卫生管理有死角等突出问题，她要求，务必全面压实责任体系，重塑校园餐治理格局，同步提升管理效能与服务品质，从严强化经费监管，构建全链条、闭环式管理体系。要牢固树立“万无一失、一失万无”的底线思维，推动“校园餐”提质创优、暖心惠民，让校园餐饮更有温度、更具保障。

本次会议在岳池一中顺利承办，既是对学校食堂管理工作的充分肯定，更是对后续工作的激励与鞭策。岳池一中表示，将以此次会议为契机，持续深化校园餐专项整治成果，以深耕善治的定力、严管提质的担当，全力守护师生“舌尖上的安全”，用心打造有品质、有温度、有情怀的校园餐饮服务，为师生健康保驾护航。（四川省岳池县第一中学）

责任编辑：刘玉晨