锅碗瓢盆里烹出“爱与默契”：广西首个食育亲子烹饪大赛侧记

在烟火气中，见证孩子的另一种成长

4月25日上午，“广西‘两砺’食育亲子烹饪阶梯年度大赛”在南宁荔园山庄5号院温馨启幕。作为广西首个此类赛事，它不拼厨艺高低，只赛亲子默契，以“食育”为载体，在生火烤鸡的烟火气中，悄然播下青少年品格养成与家庭教育的种子。

以“食”载“育”：从政策导向走入百姓餐桌

随着教育部将“烹饪与营养”纳入中小学劳动课程，如何让做饭不止于“干活”，成为教育界思考的课题。本次大赛总顾问、广西职业技术学院林叶新博士指出，《道德经》讲“治大国若烹小鲜”，食育的核心是“食之智”与“食之育”并重，旨在通过食物培养孩子的生存智慧与优秀品格。

大赛具有鲜明的“四非”群众特色，即非专业协会、非专业场地、非专业厨师、非专业评委，极大地降低了参与门槛，吸引了16组亲子家庭参与了首场周赛角逐。

“烤鸡小将”与“感恩面包”：从分工到共情

比赛现场，最抢眼的莫过于组委会特制的长颈鹿、骏马等25个仿动物烤炉，瞬间点燃了孩子们的兴趣。

在80分钟的烤鸡竞技中，父母烧火、孩子刷酱，高温下的等待考验着耐心。一位母亲蹲在炉旁，手把手教儿子生火，汗水浸湿了衣衫：“他第一次知道做一道菜这么不容易，悄悄跟我说‘妈妈平时你做饭真的太辛苦了’。”

随后的“感恩面包”环节，则由小朋友担任主导。他们亲手揉制面团，在出炉时将第一块面包献给父母，并附上感恩拥抱。现场不少家长眼眶湿润，亲子间细腻的情感在食物的香气中流淌。

“惜食”课堂：在算账中培养责任感

除了技艺与温情，大赛还特别设置了“惜食”教育环节。选手需在赛后计算菜品的原料成本、估算损耗，在“精打细算”中体悟“一粥一饭当思来之不易”的深意，强化了对劳动成果的敬畏之心。

阶梯成长：从周赛迈向年度盛典

本次大赛借鉴“星光大道”模式，设置周、月、季、年四级阶梯赛制。孩子们将在层层闯关中，不断打磨统筹规划、协同合作的品格。经过激烈而愉快的比拼，首场周赛优胜者脱颖而出，他们将带着家庭协作的温暖记忆，向下一赛段进发。

大赛组委会表示，希望通过这种充满“锅气”与“温情”的赛事，提供一种高质量陪伴模式——让家庭教育回归鲜活的生活现场，让青少年在付出汗水与爱的过程中，收获感恩、坚韧与责任。（易忠乾  詹翔宇）

责任编辑：蔡劲蓉