“酱”心筑梦，品质领航——广东葵田食品实业有限公司高质量发展纪实

在粤港澳大湾区腹地、素有“世界名厨之乡”美誉的开平，深耕调味品行业二十余载的广东葵田食品有限公司（下称“葵田食品”），以匠心守初心，以创新谋发展，从行业新秀成长为日式调味品领域的标杆企业，用一滴好酱书写着中国制造的品质传奇。
      扎根开平，初心启航铸根基
       葵田食品创立于2002年，前身为开平市美龙达调味品有限公司，由深耕食品行业多年的陈锦亮创立，是一家专注日式酱料及衍生食品研发、生产、销售于一体的现代化企业 。谈及创业初心，陈锦亮董事长坦言，1999年下海经商时，瞄准当时尚属冷门的日式料理调味料赛道，凭借敏锐的市场洞察，最终选择配套完善、宜居宜商的开平扎根发展。

广东葵田食品有限公司董事长陈锦亮。

 自成立以来，公司始终秉持“开拓创新，精益求精”的经营宗旨，坚守“质量为本，诚信经营”的发展理念，扎根开平沃土，深耕调味品细分赛道，一步一个脚印夯实发展根基。如今，公司坐落于开平市沙冈区龙美工业区，拥有标准化生产车间、自动化生产线及专业研发团队，产能与品质持续领跑行业 。
       匠心智造，传统现代融创新
       作为日式调味品领域的深耕者，葵田食品深知，品质是企业的生命线，创新是发展的核心动力。公司主打“葵田”“猜娜”两大品牌，核心产品涵盖鱼生酱油、味极鲜酿造酱油、寿司醋、青芥辣、芥末油、味淋、味噌等全系列日式调味品，产品原料严苛甄选，全程可溯源跟踪。
       在生产工艺上，葵田食品打破传统酿造局限，将百年传统酿造工艺与现代生物科技、自动化生产技术深度融合。走进生产车间，自动化生产线高效运转，一瓶瓶酱油经过原料处理、发酵、灭菌、灌装等多道精密工序，全程无菌化、标准化操作，既保留传统酱料的醇厚风味，又实现品质稳定与安全可控。公司先后通过GCO国际质量认证，多项产品经权威抽检均合格，以严苛品控守护消费者餐桌安全。
       

布局全球，多元发展拓版图
       深耕行业二十余年，葵田食品立足开平、辐射全国、布局全球，构建起覆盖全国各省（含港澳台）及日本、美国、欧洲、中东、南美等地区的完善销售网络，成为国内外众多餐饮企业、高端商超的核心供应商。
       在巩固调味品主业优势的同时，葵田食品抢抓预制菜产业发展新机遇，依托开平资源优势，推动酱油产业链延伸，提高产品附加值，深化粤港澳大湾区“菜篮子”工程建设，助力地方特色食品产业高质量发展。2024年，公司被定为“粤港澳大湾区农业品牌研究院产研合作基地”，产学研融合发展迈出坚实步伐。
       作为国家级科技型中小企业、曾获江门市高新技术企业认定补助的企业，葵田食品持续加大研发投入，推动技术改造与产品创新，不断丰富产品矩阵，满足多元化市场需求。从一滴酱油到全系列调味品，从传统酿造到智能智造，葵田食品以创新驱动发展，以品质赢得市场，走出一条特色化、专业化、国际化的发展之路。
       

展望未来，薪火相传续华章
       二十余载匠心耕耘，二十余载品质坚守。如今，葵田食品已成为开平食品产业的重要力量，为地方经济发展、产业升级注入强劲动力。谈及未来，陈锦亮信心满满，将继续秉持“匠心造好酱，诚信赢天下”的初心，深耕调味品主业，坚持创新驱动、品质引领，持续提升品牌竞争力与影响力。
       同时，公司将积极融入粤港澳大湾区建设，抢抓发展机遇，深化产学研合作，推动产业融合发展，以更优质的产品、更完善的服务回馈社会，让“葵田味道”走向世界，续写中国调味品行业高质量发展的新篇章。（陈赞亮）

责任编辑：蔡劲蓉