清江浦区市场监管局淮海分局“食”刻守护网络餐饮安全，明厨亮灶推广率超75%

为压实网络餐饮经营主体责任、规范线上餐饮经营秩序、筑牢群众“舌尖上的安全防线”，近期，清江浦区市场监管局淮海分局根据统一部署，扎实开展网络餐饮食品安全专项整治行动，全面排查整治各类食品安全隐患。

淮海分局辖区位于市中心商业核心区，餐饮业态高度集中，连锁餐饮、网红门店、小微餐饮店、夫妻店数量众多，入网商户体量大、线上流量高、风险点位密集，网络餐饮监管压力大、挑战多。本次整治精准聚焦群众关切，重点查处资质造假、擅自变更经营地址、后厨环境脏乱差、销售过期食品、非法添加、从业人员健康资质不全等违法违规行为，全方位规范网络餐饮经营行为。

整治期间，分局执法人员全员下沉网格，分片分组、多轮次开展“扫街式”全覆盖检查。执法人员逐店上门宣讲网络餐饮食品安全规范及后厨可视化监控安装相关要求，引导商户自觉落实主体责任，营造共治共管的良好氛围。为确保整治工作落地见效，各片区负责人靠前攻坚、精准施策，高频次开展巡查督导、政策宣讲和问题整改，全力加快后厨监控安装进度。同时，分局积极联动街道食品安全员、城管、商场管理等多方力量，凝聚监管合力，提升整治质效。整治一线涌现出不少担当实干的身影。中西片区负责人李达同志连续多日高强度奋战，逐户排查宣传、跟踪整改落实，即便声带嘶哑仍坚守岗位，全力推进整治工作，目前其片区后厨监控安装率已达77%。

截至目前，淮海分局累计摸排入网餐饮商户739户，已完成后厨可视化监控安装605户，各片区安装比例均超75%，专项整治取得阶段性成效。下一步，淮海分局将持续常态化开展巡查“回头看”，紧盯网络餐饮风险隐患，严厉打击各类违法违规行为，持续净化辖区网络餐饮经营环境，全力守护群众饮食安全。（周文沁）

责任编辑：刘玉晨